他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月11日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタここが知りたい！

きょう小田原漁港では大漁のブリが水揚げされていた。例年は100匹ほどだというがきょうは2200匹くらいの水揚げだという。通常の22倍の漁獲量。先週は1日5000匹以上獲れた日もあるという。「おさしみ天国・小田原海鮮ゴーゴー！！」ではその日揚がったばかりの春ブリの刺身が食べ放題。しかも特別に通常よりも3倍分厚いものを提供しているという。3回もおかわりしているお[…続きを読む]

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2024年4月8日放送　9:26 - 11:13　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

今回は小田原の春の魚を美味しく食べる秘訣を徹底調査する。小田原漁港は日本三大深湾と呼ばれる相模湾に面していて、定置網漁が盛んで、魚が材料のかまぼこなども名産品。きょう一緒に調査するのは料理研究家で管理栄養士の関口絢子さん。まずやってきたのは漁港の駅 TOTOCO小田原。春の代表的な魚は鯛だが、アカヤガラの干物も売っている。
クイズ「ほうじょう開きの特徴は」[…続きを読む]

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2024年2月3日放送　15:30 - 16:30　TBS

肉vs魚！究極の決断グルメショー（肉vs魚！究極の決断グルメショー）

2stステージは揚げ物対決。エントリーしたのは魚はさじるし食堂「半生アジフライ御膳」、肉はひとみ「『長右衛門豚』リブロースかつ定食」。
スタジオで「リブロースとんかつ」と「半生アジフライ」を調理。「リブロースとんかつ」は週に3頭ほどしか仕入れられない希少な豚肉「長右衛門豚」を使用しじっくり10分揚げる。さらに相性抜群のカレーソースをプラス。「半生アジフライ[…続きを読む]

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2024年2月1日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！トレンドの現場

東京・江東区 豊洲からの中継。今日からオープンとなる「豊洲 千客万来」は10時オープンですでに多くの人で賑わっている。2つの棟に分かれており「食楽棟」では旬の食材や珍味なども食べられる。炭焼魚串 おにぎり 越後屋助五郎では干物を中卸しているが、この店では炭火焼きにして提供される。豊洲市場から近いことも有り鮮魚も多く、マグロ専門の「相馬水産」も軒を連ねており、[…続きを読む]

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2023年11月11日放送　7:30 - 7:59　TBS

所さんお届けモノです！わが町自慢！ 秋の温泉で買いたい！絶品みやげ

小田原は温泉旅行の拠点。小田原の送り主は鮑屋の市川さん。鮑屋は創業436年、うまのせあわび煮貝は江戸時代からの味を受け継いでいる看板商品だそう。現在は約2000種類の海産物を扱っている。わが町自慢の温泉みやげは”今が旬！海の幸まるごとご飯のお供”。経営している食堂の半生アジフライ御膳は1日20食限定。鮑屋が力を入れているのは新鮮な海の幸で作るご飯のお供。

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