他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月26日放送　6:00 - 6:45　TBS

バナナマンの早起きせっかくグルメ！！せっかく今週の太鼓判グルメ

神奈川・小田原市にある創業430年以上の鮑屋の「さばのオイル漬け 山椒」を紹介。多めの山椒を2回に分けて混ぜ込んでおり、辛すぎないサバの旨みが引き立つ味わいになっている。ほかにもガーリックやねぎ味噌などの味があり、魚商 小田原六左衛門 ミナカ小田原店で買うことができる。

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2026年3月18日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタそれ、Nスタが調べてきました！

さじるし食堂は2020年オープン。特撰 さじるし海鮮丼は2200円。運営するのは鮑屋のグループ会社で創業439年という。半生アジフライのポイントは油から引き上げるタイミング。半生アジフライ御膳は40食限定で2200円。店長はアジフライ派でアジフライ派が一気に巻き返した。

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2025年10月4日放送　9:30 - 9:55　テレビ朝日

食彩の王国（食彩の王国）

相模湾で幻の名産品と呼ばれるのが黒アワビ。ステーキハウス響では黒アワビを使った鉄板焼きやガーリックライス、小田原漁港さじるし食堂では黒アワビを使った刺身や朴葉味噌焼きなどを提供。相模湾では古くからアワビ漁が行われ高価な海産物として珍重された。現在磯焼けが深刻で、地元の漁師は原因となるウニの駆除活動を行っている。
仲買人の矢嶋さんは小田原随一の魚の目利きで購[…続きを読む]

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