ユニークな料理が受け店舗数が急増している杉玉だがスシローはもっと凄いことになっていた。店舗数推移は2018年時点では約500店舗だったが2024年には約800店舗が目の前になり急増したワケは現在増加している153の海外店舗があるという。香港一の繁華街佐敦やスシロー店舗がありまた高級ブランド店が並ぶ尖沙咀、高級ホテルのニナ ホテル ツェンワン ウエスト近くのモールなど29店舗ありどこも大混雑で行列は途切れず昼ご飯時には59組待ちだという。香港だけで年間来客数は約900万人で香港の人口約750万人を超えている。人気の理由をスタッフが調査すると店の看板やポスターなども全て日本語そのままで約8割メニューが日本と一緒だという。人気の一番の理由は日本と同じ味が楽しめるからで実現のため日本と同じ食材を船などで輸送、切り方などの技術も日本スタッフが指導、社長も参加する香港の会議では海外各国の店舗で日本の味を再現できているか厳しくチェックしているという。現在7つの国と地域に進出、153店舗まで拡大し約661億円を売り上げている。
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「杉玉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月22日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- 「一番おいしいポテサラはどれだ！？ポテトサラダNo.1決定戦」を実施。今回新山、近藤千尋、宮近海斗、宮下の4人のポテトサラダを他の出演者が食べて誰のポテトサラダが美味しいか審査し一番多く票を集めた人が優勝となる。新山がオススメするのは大阪の「ふら～っと。居酒屋 難波店」のポテトサラダで特製シーザードレッシング・フライドオニオンで濃いめの味付けしている。近藤千[…続きを読む]
- 2024年7月24日放送 1:10 - 1:40 フジテレビ
- いたジャン！全日本スクープ会議
- 10000軒の酒場を取材した中沢文子記者。ライター歴30年の中沢記者がマイ・ベストポテサラ3選を発表。1品目は呑ん処 二〇九の「男のポテサラ」は半熟卵と自家製マー油で仕上げてある。2品目は関内もつ肉店の「ポテトサラダ」。きゅうり・人参・ハムが入った王道ポテサラでその上にマヨネーズとフライドオニオンが乗っている。3品目は鮨・酒・肴 杉玉の「杉玉ポテトサラダ」。[…続きを読む]
- 2024年5月19日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店回転寿司の絶対王者スシローに急展開
- スシローが手掛ける新業態杉玉はインパクトのある寿司がアメリカでも大人気である。衝撃なのはサイドメニューもあり、注文率ほぼ100％の杉玉ポテトサラダは木の上に東名のカプセルがあり、中には緑の物体がある。半熟卵の黄身を包むポテトサラダにはアクセントに細かく切ったガリやあおさや干しエビ、パン粉を炒って作った特製パウダーがかかっている。ボストンでは見た目が刺さってい[…続きを読む]
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