「鮭ときのこのホイル焼き」の作り方を紹介。まずはしいたけ・えのきだけ・しめじを食べやすいサイズにする。鮭は半分に切り、塩・黒こしょうで下味をつける。その後、練りごまにぽん酢と砂糖を入れて混ぜる。アルミホイルを用意し、鮭やきのこを重ならないように並べる。ごまダレをかけ、酒を小さじ2ずつふりかけて包む。
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「鮭の日」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月11日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（オープニング）
- きょうの献立のテーマは「今日は鮭の日」。作るのは「鮭ときのこのホイル焼き」。
- 2024年11月11日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，旬を届ける全国列島中継
- 鮭の町の村上市の紹介。きょうは鮭の日。50年続くウライ漁、鮭の親子丼の紹介。三面川鮭産漁業協同組合副組合長・平田茂伸さんは、一日三十匹の鮭がとれるという。鮭の食べ方は百通りある。鮭丼をいただく。おいしいという。
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