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「鮭」 のテレビ露出情報

いま「木彫りの熊」が空前のブームで高値で売れるものもある。木彫り熊の巨匠・茂木多喜治さんの作品は20万円の値段がつくとのこと。鑑定士・室園義孝さんは「北海道の八雲町の熊がコレクターの中で人気」などと話した。北海道南部に位置する八雲町は木彫り熊の発祥の地で、熊の裏に「やくも」の烙印があると高値がつくという。八雲町では街のいたるところに木彫りの熊があるが、全国のファンから木彫り熊の聖地と呼ばれているのは喫茶店「ホーラク」。鮭を咥えた定番の木彫り熊はほとんどなく、珍しいデザインの熊がたくさんあり、その数は120種類とのこと。またこの店では貴重な熊を手に取ることができるという。八雲町に木彫り熊専門店をオープンした青沼さんは「八雲の熊は鮭を咥えていないので、お客さんは熊のバリエーションに驚く」などと話した。八雲の熊は「BRUTUS」などの雑誌でも特集され、人気ファッションブランド「BEAMS」とのコラボも実現している。八雲の熊は、1922年に徳川義親が旅行先のスイスで木彫り熊を購入し、帰国後にその製作を農民に冬の間の副業として勧めたのがはじまりだという。八雲の熊は日本人の感性にあったオリジナリティ溢れるデザインで、鮭を咥えた熊が広まったきかっけは1950~60年代の北海道の観光ブームとのこと。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月1日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!人気スポットで何してる?聞き込みアナさんぽ
薫るバター Sabrinaはフランス全国農業コンクール金賞に輝いたこともある人気店となっている。東京ミルクチーズ工場の「チェダーチーズパイサンド 6個入り」は午前中しか買うことが出来ない激レアアイテムとなっている。東京往来館の「東京さくさくパイ」はキャラメルとチョコレート味を一緒に味わうことができる。果実園リーベルは旬の果物を楽しむことができ、「マンゴーパフ[…続きを読む]

2024年10月31日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
きょうの料理京料理人の和食歳時記 〜紅葉のころ〜
荒木裕一朗が「秋さけの酒かす幽庵焼き」の作り方を紹介。酒粕のはいったボウルにお酒、みりん、薄口醤油をいれて混ぜ漬け地を作る。漬け地に生鮭を一晩漬ける。鮭は皮目から焼く。栗の甘露煮、レンコンの甘酢漬けを適時添えて完成。

2024年10月29日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!ひるトピ
調味料選手権2024の第1位は、北海道・ロコファームビレッジの「空知舎いくら醤油」。北海道産の鮭のいくらと鮭の魚醤を混ぜた商品で、いくらの味わいをそのまま楽しめるような醤油だという。ご飯にかけたり、ナゲットのソースになったりするという。いくらをペースト状にし、魚醤と合わせ、コクや香りを最大限に引き出したという。いくらは漁獲量が多く、物価高のなか、手軽に食卓に[…続きを読む]

2024年10月29日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブルピックアップNEWS
衆議院の「解散総選挙」に合わせて行われる、噴火湾とようら観光協会の「海産総選挙(北海道・豊浦町)」が行われた。今年で3回目。候補者はホタテ、ウニ、鮭など。ことしの刺客はオオズワイガニ。去年北海道で大量発生し、1杯150円の格安販売をきっかけに今年立候補した。噴火湾とようら観光協会・田中博子事務局次長は「豊浦町のPRのきっかけになればと思った」「今回は日程が早[…続きを読む]

2024年10月18日放送 18:50 - 20:00 テレビ朝日
ザワつく!金曜日10問連続ズームアウトクイズ祭り
クイズ正解者のご褒美は麻布十番「牛に金棒」の近江牛炊き込みご飯。

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