睡眠のギモン「食べてから何時間あけて寝ればいいの？」。原先生によると、食べてすぐ寝るのは絶対ダメだという。寝る直前に食事をすると、胃腸がずっと動き深部体温も下がらず、脳も休まらないので睡眠の質が悪くなるという。消化には3時間必要なので、寝る3時間前には食事を終わらせる。食べてすぐ寝ると太るというのは、体内時計と代謝がズレてくるので太りやすくなると言われている。管理栄養士の河村さんは、特に意識してもらいたいのは食べるタイミングと食事を終えるタイミング。朝食から約14時間以内に最後の食事を終えるのが太らないポイント。朝食を食べてから約14時間後にBMAL1という脂肪を溜め込みやすくする物質が体の中で杖ていくので、これが多い時間帯に食べると太りやすくなる。寝酒は少量でもおすすめしないという。寝付きは良くなることもあるが、睡眠の質は低下すると言われている。飲酒する場合は、アルコール量20g（ビール中瓶1本）を寝る3～4時間前に飲酒を終えるようにする。睡眠に良い最強食材は鮭。オススメレシピは「鮭とかぼちゃのミルク味噌汁」。鮭の身と皮には睡眠の質を高める物質トリプトファンが含まれている。睡眠ホルモンを作るトリプトファンは、牛乳・味噌にも多く含まれる。かぼちゃに含まれる糖質がトリプトファンの吸収を促す。朝に食べると良い。トリプトファンを摂ってから睡眠ホルモンが合成されるまでに14時間ほどかかると言われている。