照英は台湾北西部の都市・新竹へ。新竹都城隍廟は廟の周りに23軒が並ぶ屋台街。昼食は苗栗の「鮮美味沙鍋魚頭eヤウ館」でサーグォユートーをいただく。白菜と揚げた台湾鯛・サーモンなどが入った魚介鍋。照英は「うまいよー。身と皮の間がブルンブルンでコラーゲンたっぷり」とコメントした。