一行が「鯛料理とワインのお店 瀬戸神楽」へ。「みかん香る 鯛しゃぶ」を紹介。春野菜（菜の花、新玉ねぎなど）、愛媛県産のブランド真鯛「鯛一郎クン」を使用。出汁にはみかんを使用。〆鯛めし雑炊（一人前）を紹介。鯛の白子と真子の炊き合わせ、鯛カマせんざんぎ、三種盛り合わせ、鯛の梅じそ天ぷらなど店では鯛にこだわったメニューを提供している。