鰻の成瀬のテレビ情報 | 消滅可能性自治体に分離され故郷の地方創生にも奔走！ | カンブリア宮殿(2024/09/19(木)23:16)

「鰻の成瀬」のテレビ露出情報

山本がふるさとの滋賀県高島市で新たな挑戦を始めた。その理由は高島市は若年層の流出や若い女性が減少し、将来的に消滅する可能性のある自治体の一つに数えられている。地方創生をしようと思ったきっかけには合理的でないことをしようと思ったと語った。

2024年9月19日放送　23:16 - 0:05　テレビ東京
カンブリア宮殿急拡大！絶品うなぎのチェーン店: 千葉市にある鰻の成瀬は鰻屋で一度蒸してから焼く関東風で甘辛いタレのおのうな重が全国を席巻している。鰻の価格は高騰する中で安くてうまいを実現する店。その調理の仕方では関東ではうなぎを背中から裂いて骨や内臓を取り除く。次に串を打って一度焼いて白焼きに。関東風のバイは余分な油を抜いてふわふわ食感にするために一度蒸す。串打ち3年裂き8年焼き一生と呼ばれるほどうなぎの[…続きを読む]
2024年8月20日放送　11:50 - 13:50　フジテレビ
ぽかぽか愛花を紅白に連れてって！: MATSURIがお台場冒険王おすすめ情報を伝えた。只今「鰻の成瀬」が出店中。スタジオでは小杉が「麻辣うな丼」を試食、「辛い！辛いけどうなぎ合う！」などとコメントした。お台場冒険王は8月25日まで開催。