東京ディズニーシーのシェフたちが人気アトラクションをイメージしたディズニー料理を、中間淳太と浮所飛貴が調査。中間は、去年はファンタジースプリングスがオープンした際にエリアをテーマにした料理が出た、ラプンツェルの塔をイメージした料理もあったと話した。「アナとエルサのフローズンジャーニー」を体験したあとレストラン「マゼランズ」で松谷シェフがこのアトラクションをイメージして創作したスペシャルコース料理4品を味わい、どんなイメージを込めて作ったかを予想した。1品目は白を基調にしたオードヴルは、オラフが誕生した瞬間をイメージしている。2品目は真っ白な一品。生春巻きの皮の中に柚子の泡、ホタテ、アワビ、ルタバガが入っていた。心を閉ざしたエルサが作った氷の城をイメージしている。3品目はフィレ肉のパイ包み焼き。幸せを取り戻したアレンドール城をイメージしている。フィレ肉の後ろにはアレンドール城をイメージしたヤングコーンやオクラが立てられ、添えられたカリフラワーは冬が明けたことを表す雪の結晶。4品目はイタリアのフルーツポンチ、マチェドニア。アナとエルサが仲直りをしてスケートを楽しむ様子をイメージしている。
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「鱈」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月6日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！1日乗車券の旅
- 600円の一日乗車券で回る路線バスの旅。今回は年間700万人以上の観光客が訪れる川越で絶品湯気グルメ巡り。去年8月オープンの「養生めし 菜の香」へ。むさし麦豚を一度下茹ですることでしっとりした味わいに。さらに冬が旬の長芋、れんこん、ネギなど6種類の野菜をムラなく全体に蒸して火を通すこと9分。選べるおかずが大人気のせいろ定食「季節の蒸籠蒸し定食（2,200円）[…続きを読む]
- 2025年2月5日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，ニュース関心度ランキング
- 旬のタラがお得。日本人がよく食べる魚介類では圏外。お鍋の魚介類ランキングは1位となっている。魚幸商店のおすすめを聞くと、タラが最盛期で狙い目という。タラは北海道などで豊漁がつづいている。柏相撲少年団では高たんぱくとビタミンB群が豊富などからタラで元気づけたいと考えている。ホテル雅叙園東京・管理栄養士・西島南美さんに聞く。味が淡泊、身がくずれるなどの悩みはちょ[…続きを読む]
- 2025年1月16日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはよう天気
- 渋谷からの中継で全国の天気予報。魚の漢字の読み方を紹介。
- 2024年12月8日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅若者も楽しめるスポット満載！巣鴨を巡る旅
- 番組後半の見どころを紹介。青森県の郷土料理・鱈の白子を使った鍋を食べながら、鈴木伸之とぼる塾・田辺さんとの関係が明らかに。巣鴨名物の縁起が良い赤パンツ屋さんでパンツ選び。全身緑の謎の人物に遭遇。
- 2024年11月15日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- ニノさんゲストご所望リサーチ！
- 浜辺が今一番気になる変わり種キムチをリサーチ。なすなかにしは東上野コリアンタウンにある第一物産を訪れた。ごぼうキムチやつぶ貝キムチなど珍しいラインナップを約30種類揃えている。お店の姜さんおすすめの変わり種キムチは梅ぼしキムチ、干し鱈キムチ、カレーニンニクキムチだった。
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