約1カ月後に迫ったクリスマスに花を添えるケーキにも値上がりの波が及んでいる。川崎市のホテル内にある洋菓子店「THE Pastry SHOP」では、先月から6種類のクリスマスケーキの予約がスタート。すでに例年と同じくらいの予約が入っている。クリスマスケーキについて街頭インタビュー。クリスマスケーキの値上がりの一番の原因は原材料費の高騰。川崎日航ホテル・エグゼクティブシェフパテシエ・馬場園安秀のコメント「卵とかは年末に向けて元々去年すごく値上がりして、そのまま値段が下がらないまま年末に向けてクリスマス商戦などがある」。卵の取引価格は今年1月にはMサイズの基準値が1kg当たり180円から、今月は18日までの平均値が280円（JA全農たまご）と、100円も高くなっている。先月には、今シーズン国内で初めて鳥インフルエンザの感染が確認されたことなども卵の価格を押し上げる要因の1つとなっている。取材した店でも原材料費の高騰などを受け、クリスマスケーキの値上げに踏み切った。カカオの原産地、西アフリカを見舞った水害などの影響により、深刻なチョコレート不足が発生。これにより、1kg2000円前後だったチョコレートの仕入れ価格が今は4000円を超えているという。
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「鳥インフルエンザ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月6日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- 千葉・木更津市の道の駅木更津 うまくたの里にはオープン前から大行列が。お目当てはたまご。東京のたまごの卸売価格は1kg340円まで上昇し、おととしのエッグショックの時の価格350円に迫っている。そんなたまごを求めて始まったのは、制限時間1分でカラーボールをお皿の上に乗せていき、のせた数だけたまごと交換できるイベント。1回300円で、1個70円のブランドたまご[…続きを読む]
- 2025年4月23日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング独自取材
- エッグショックと呼ばれ過去最高値を記録したおととし春頃の水準に迫ってきている。そんな中、長期保存ができて価格が安定している液卵が注目されている。高騰の原因は鳥インフルエンザ。今季は14都県で51事例発生し、約840万羽の採卵鶏が殺処分された。価格について、ホウトク農場・豊村三弘社長は、年内は大きく下がることはないと思うと予想する。全鶏舎の全羽を殺処分すると、[…続きを読む]
- 2025年4月22日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，追っかけTIME
- 横浜のスーパーでは1年でたまごの価格は1.5倍に。一昨年のエッグショックに迫る価格となっている。すかいらーくホールディングスは先週からたまごを使った43品を値上げした。アメリカ・ロサンゼルスのスーパーでは12個入りが約630円。世界的な高騰の原因の1つが鳥インフルエンザ。発生した養鶏場では全てのニワトリを殺処分しなければならない。その後同規模に戻すのは約2年[…続きを読む]
- 2025年4月18日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（ニュース）
- 3月の消費者物価指数について解説。米類が92.1％上昇した影響でおにぎりなど関連品目も上昇。鶏卵は5.6％上昇。1月に鳥インフルエンザの影響があったが、徐々に落ち着いてきている。豚肉は6.8％上昇。牛肉の高騰により需要が高まったことで上昇している。日銀の過去の政策金利の推移を見ると、去年1月から3度の利上げを行い現在は0.5％。今月から来月にかけ金融政策決定[…続きを読む]
- 2025年4月18日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- ガストとバーミヤンは昨日から卵を使用したメニューを一部値上げした。その背景にあるのは卵価格の高騰。JA全農たまごによると、東京地区のMサイズ1キロあたりの平均卸売価格は一昨日時点で335円と、過去最悪だった2023年のエッグショックに迫る勢い。その理由について、花井養鶏場の花井さんは約900万羽が殺処分となった鳥インフルエンザの影響があると話す。農林水産省に[…続きを読む]
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