JA全農たまごによると、卵の平均卸売価格は東京地区でMサイズ1kgあたり345円となり、エッグショックの350円に迫る価格となっている。首都圏のスーパーではどこも高止まり傾向で年内は値段が下がらないとみられている。去年の秋から冬の鳥インフルエンザの影響が残る中で、ケーキや料理などで卵の需要が高まる年末を迎えたため価格が上がっているという。また今年も10月から鳥インフルエンザが各地で発生している。今月2日には鳥取県米子市で確認され、5日までに約7万5000羽が殺処分された。他にも今シーズンは北海道・新潟・宮崎などで6件発生している。政府は卵の価格安定のために新たな対策にも乗り出している。茨城県のイフジ産業では卵の殻を洗浄し割って溶き卵に。殺菌して冷凍するため2年間の長期保存が可能となる。箱や袋に詰められて販売される。イフジ産業で作っているのは業務用のみで、食べる時は流水などで解凍して加熱調理をするためのもの。農林水産省は冷凍液卵の加工業者などに保管施設などの整備にかかる費用を補助する支援に初めてのりだす。需要が下がる夏場にたくさんの冷凍液卵を作って、需要が高まる冬に向けて保管しておいてもらう考え。卵の価格が高騰したときにはパンやケーキなどの業者に冷凍液卵を使ってもらう。その分通常の殻付き卵の需要が減るため一般消費者の価格を安定させられる狙い。政府は来年以降冷凍液卵の本格的な活用を目指したい考え。
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「鳥インフルエンザ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月31日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびNEWS
- JA全農たまごによると今月の東京地区の卵の平均卸売価格は310円、1993年以降1月としては最も高くなっている。「にっぽんの洋食 新川 津々井」では1日200個前後の卵を使用、値上げを考えているそう。令和6年シーズンの鳥インフルエンザが猛威を振るったことで農家の生産体制が完全には回復していないことなどが背景にあるそう。また、恵方巻きの値段も上がっているそう。[…続きを読む]
- 2026年1月30日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 1月の東京地区の卵の平均か価格がMサイズ1キロ310円で去年1月と比べ52円・20％増で前年同月より値上がり15か月連続で1993年以降1月として最も高い。要因として需要高まった去年12月より値下がりも鳥インフルエンザの影響で高値水準が続いている。
- 2026年1月30日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsハチ面
- JA全農たまごによると東京地区の1月の卵の平均価格はMサイズ1kg当たり310円で去年より52円値上がりした。鳥インフルエンザが流行して価格が高騰した2023年のエッグショックの時の280円を上回り、統計を公表している1993年以降で最高値となった。
- 2026年1月27日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 千葉県旭市にある農場で、昨日、死んだうずらから抗病原性の疑いがあるH5型の鳥インフルエンザウイルスが今シーズン初めて検出された。これを受けて千葉県は今朝からこの農場で飼育されているウズラおよそ10万8000羽の処分を始めたほか半径3キロ以内は鶏や卵の移動を制限することなどを決めた。影響を受ける養鶏場などは51か所、合わせて560万羽余りに上るという。
- 2026年1月24日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
- 池上彰のニュースそうだったのか！！池上流ニューストリビア
- 各地で雪が降る中寒い日が続いている。今の時期に活躍するのがダウンジャケット。最近ではダウンに使われる羽毛の価格が高騰。ダウンジャケットの中は、厚着しちゃだめ？ダウンの中は薄着のほうが保温効果が高くて温かいと言われていると池上彰が説明。実際に薄着と厚着で検証してみると、薄着のほうがシャツの表面温度が上がっていた。同じ実験を4人行ったところ、平均で1．5℃薄着の[…続きを読む]
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