日本即席食品工業協会によると、インスタントラーメンが世界で初めて誕生したのは1958年、日清食品の「チキンラーメン」。その後、「マルちゃん」「サッポロ一番」などが登場し国民食となった。マニア注目はご当地めん。マニアオススメは福岡「ラーメン仮面 チキトン」はすごいクオリティーとのこと。北海道「ニセコラーメン ポテラ」はムース状のじゃがいもを加えることで新感覚のみそラーメンに。
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「鳥中華 そばつゆ味」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月24日放送 22:45 - 23:15 NHK総合
- 最深日本研究（最深日本研究）
- 90年代に日本全国でご当地ラーメンブームが起き、人々はその土地ならではのラーメンを求めた。ラーメンの年間外食消費が全国トップの山形市を訪れ、日本そばのタレを使用した鳥中華を味わったバラク。さらにラーメンや蕎麦を年間7000万食以上、乾麺を製造・販売する会社を訪問。さらに山形大学・小幡准教授から山形でラーメンが食べられるきっかけの話などを聞いた。日本各地で起き[…続きを読む]
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