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「いなば万葉牛」 のテレビ露出情報

楽くんと航くんが考案した料理が食べられるキッチンカーなどもあり、そこで提供する料理を紹介。メインに使うのは、たくさんとれ使い道に困っているとのことで譲っていただいた鳥取県のブランド牛のいなば万葉牛のミノという部位と、秋田県の稲庭うどんの製造過程ででる切れ端を譲っていただいたものを使用しキッチンカーで出すスタミナメニューを作る。ミノとうどん、ネギ、キャベツなどを炒め、お好みソースに甜麺醤、鰹節を加えた特製ソースで味付けし炊きたてのご飯をいれさらに炒める。さらにスタミナ飯にあうスペシャルマヨネーズもつくる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月19日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
2人がやってきたのは鳥取県鳥取市。鳥取県は砂糖・まんじゅう・バナナの購入額が全て全国1位。今回は希少なブランド和牛を取り扱う店からお悩みが寄せられた。先月オープンしたばかりの精肉店とレストランが融合した「Boucherie Hanafusa(ブッシェリー ハナフサ)」。精肉店では和牛の全国大会で日本一にも輝いた鳥取和牛を中心に販売。レストランでは絶品ブランド[…続きを読む]

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