発酵をテーマにした複合施設「OH！！！ ～発酵、健康、食の魔法！！！～」の中にある絶品発酵料理を味わえる「Femy＿」が紹介された。看板メニューは「鳥取県産“大山鶏”の塩椛漬け薪火焼き」で、皮はパリッと肉はジューシーで柔らかいと大人気。