過酷な環境下で日本企業が南極観測隊の南極飯を支えている。東京農業大学の「食と農」の博物館で開かれている企画展「南極飯！」。グルメ雑誌には載らない50食が並ぶ。この展示を企画したのが第61次南極地域観測隊で陸上生物の調査を担当した東京農業大学・田留健介准教授。1956年、第1次観測隊が現地で捕まえて食べたという、オオトウゾクカモメの焼き鳥は居酒屋チェーン、鳥貴族が当時のレシピをもとに再現した。他にも観測隊に食材を提供した食品メーカー7社17商品の展示も。150日間保存できる森永乳業の業務用ヨーグルト「ヨープ」は乳酸菌を殺菌処理しているため風味の変化が少なく長期保存が可能にしている。ロッテが1956年、携行食として第1次観測隊に提供したガムを再現。ビタミンやミネラルなどの栄養素を配合している。
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「鳥貴族」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月19日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- トリドールホールディングスは韓国企業と新たにタッグを組み、主力のうどんチェーン「丸亀製麺」を来年再び、韓国市場に進出させると発表。トリドールは、2012年に丸亀製麺のブランドで韓国に進出。最大12店舗まで拡大したが、コロナ禍や日本製品の不買運動の影響もあり、2021年に完全に撤退した過去がある。いま韓国では、日本を訪れる人の増加などから日本食が空前のブームに[…続きを読む]
- 2024年11月17日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店つぶれかけだったラーメン店がアメリカ進出
- オープン当日。店内では営業4時間前から炭油を大量に準備し、スープの味の最終チェック、接客オペレーションの説明が行われていた。すると直前までメニュー作りにこだわったため、メニュー表が届かない不測の事態。オープン直前でメニュー表が到着。
- 2024年9月20日放送 23:40 - 23:45 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- 鳥貴族が海外発の店舗を台湾・台北にオープンした。台湾では100台湾元均一で提供し、今年中に3店舗をオープンするとしている。台北中心部にはくら寿司・スシローなど店舗を展開していて競争がいっそう激化しそう。
- 2024年5月15日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 何を隠そう…ソレが！（番組宣伝）
- WBSの番組宣伝。「鳥貴族高価格店で海外へ！？」。
- 2024年5月2日放送 1:28 - 1:58 TBS
- 3つ星エンタメガイド ミテラン（3つ星エンタメガイド ミテラン）
- 大哺乳類展を監修している田島先生が、哺乳類に関するクイズを出題。キリンとバンドウイルカの首の骨は7つ。シロナガスクジラは、牛の仲間。
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