TVでた蔵トップ>> キーワード

「鴨」 のテレビ露出情報

中村は江戸と京都を結ぶ中山道の真ん中に位置する宿場町が奈良井宿。旅人や商人、大名行列がいきかい賑わった場所だという。林業が盛んなこの地域で生まれたのが木曽漆器。中村は斉藤漆器店へやってきたが木曽漆器が生まれたのは安土桃山時代。450年以上続く伝統。その工房では店主の斉藤さんが漆器の塗り方を紹介。塗った漆を拭き取り、拭き漆と名がついたというがその出来に中村は美しいと一言。中村もお椀への漆塗りを体験しその出来にキレイだと答えた。次にやってきたのは標高1200mの奈川地区へ。奈川が流れていて一面のそば畑がなっている。このそばは天昇のそばと言われていて、一度倒れても翌朝には上を向いているという。人気のそばやの福伝にやってきたがとうじかごというそばういただく。とうじかごにそばを入れて温めて食べる。そのそばのいれる鍋は山菜、ネギ、油揚げ、鴨、鶏が入っている。中村はそばの味の感想に蕎麦の香りがスゴイと答えた。
次に中村は城山公園展望台へ。眼科に広がるのは松本の城下町。松本代にやってきた中村は代の色合いが好きだと一言。現存する5重6階の木造天守として日本最古だという。国宝松本城おもてなし隊は観光客を出迎える中村も一緒に写真を撮影した。次に向かったのは小松パン。大正11年創業で名物は牛乳パンで中村はそのパンのボリュームにスゴイと答え、味の感想にとろけるような甘さだという。その製造現場へやってきたが、パンの中に大量のクリームをサンドしていく。昭和30年頃に牛乳を練り込んだパン生地に生クリームを挟んで作った牛乳パンが大流行。今では信州のソウルフードに。次に珈琲まるもへ。シックで落ち着きのある店内は重厚感あふれる西洋風の椅子やテーブルが。これらは三本民芸家具という地元で作られた家具を使用しているという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月14日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
朝メシまで。真夜中の山手線大調査SP!
品川駅のバル マルシェ コダマ品川店の朝食限定ビッフェを紹介。店頭販売のソーセージは5本で500~600円。パンも店頭販売ではすぐに売り切れる人気商品。値段は1000円。低価格の理由は自社で生産した製品の中で賞味期限が近いものなどを食品ロスの観点から提供している。
新宿駅、山手線ホームから降りてすぐのイイトルミネのらーめん鴨to葱は朝7時オープンの人気店。[…続きを読む]

2025年5月10日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(オープニング)
今回の食材は鴨肉。名人は大学時代に研修として訪れた先代の西崎さんから鴨の飼育を引き継いだ。究極の赤身と脂身を追求するため大学時代の仲間とスペシャリスト集団を結成。究極の味わいが堪能できる「かすみ鴨」は全国の一流シェフたちから注目を集めている。

2025年5月3日放送 7:59 - 9:25 TBS
サタデープラスひたすら試してランキング
つゆの味は、素材が生み出す出汁の風味やバランスが整っている商品を調べる。プロにとって欠かせない超重要な項目。グッバイ商品が連発するなか、高評価だったのが食材の個性が光る品々。つゆの味でぶっちぎりの成績をおさめたのは、麺の味に続きヤマダイ「ニュータッチ凄麺 そばの逸品 鴨だしそば」。鴨・かつお・昆布から丁寧に抽出した出汁に加え、炭火焼風のチキンの香りを閉じ込め[…続きを読む]

2025年3月11日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
いま続々と増えている麻辣湯の専門店。本場・中国の味を楽しめるのは東京・池袋にある串串香麻辣湯(ツァンツァンシャンマーラータン)では春雨とスープで480円でトッピングは1つ100円で3つからの注文となる。鴨の血、ハチノス、豚耳などガチ中華な具材が魅力。麺は細春雨、板春雨、とうもろこし麺、緑豆春雨、じゃがいも春雨から選べる。春雨1回お替り無料、辛さは5段階で辛さ[…続きを読む]

2025年2月15日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
めざましどようびNEWS
きのう、千葉県市川市の新浜鴨場で「外交団鴨場接待」が行われ、天皇皇后両陛下の長女・愛子さまと秋篠宮家の次女・佳子さまが出席された。愛子さまは、キューバなど12か国の大使一人ひとりと握手を交わし「楽しまれますように」などと英語で語りかけられた。愛子さまの参加は初めてで、経験のある佳子さまに確認しながら両手でそっとカモを地面に放ちほっとした笑顔を見せられた。最後[…続きを読む]

© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.