ディレクターはネギ農家の秋山さんの畑を訪れた。栽培しているネギはあじさいねぎで、あじさいで有名な本土寺通称あじさい寺から名前をとった。生のあじさいねぎを試食したディレクターは「甘い」などと話した。あじさいねぎでは甘味と程よい辛味が特徴である。ディレクターは秋山さんにあなたのご飯見せてくださいとお願いし交渉成立。
秋山さんのご飯作りを拝見する。あじさいねぎを使ったネギ焼きや炒め物などを作った。作った料理を試食し「70点くらい」などと話した。秋山さんは畑仕事が休みのときは趣味でギターを弾いていて、友人とロックバンドを結成している。