他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月6日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

ウワサのお客さまレジェンド寮母vsスポーツ強豪校 爆食！100人前ライブキッチン

日本一を目指す部活に番組史上初の100人前ライブキッチンを実施。2品目はシャケやダイコン、ニンジンなどを使ったシャケとエビの海鮮あんかけスープを調理。シャケは皮はコラーゲンが豊富で、身は筋トレ後のリカバリーや細胞レベルでの若返り効果があると言われている。スタジオで試食した川島はショウガがすごく利いているなどと話した。3品目は鳥のひき肉などを使ったメニューを調[…続きを読む]

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2026年3月1日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京

ぺこもぐキッチン！ワンパンパスタ対決

ワンパンパスタ対決。後攻は基俊介。作るのは「納豆とオクラの和風あんかけワンパンパスタ」。オクラを塩で板ずりし水洗いしてヘタをカット。ごま油を引き、鶏肉に塩を振って強火で炒める。色が変わるまで炒めたら、水・酒・しょうゆ・顆粒だし・みそを加え、強火でほぐす。約6分間、中強火で煮る。納豆・タレ・からし・オクラを加え片栗粉を加え、かき混ぜ、豆腐を加えてフライパンに加[…続きを読む]

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2026年2月5日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび#ひるおびライフ

高級店直伝おうちで出来る格上げレシピを紹介。鶏ひき肉、卵、三つ葉を用意。鶏ひき肉にサラダ油を足すことで、そぼろの食感が滑らかになる。割り下と一緒に鶏ひき肉に火を通す。卵を流し込み半熟になるまで待ち、三つ葉を入れてご飯にかけたら「ひき肉の親子丼」完成。新宿割烹 中嶋に旬の魚を使った難波焼きを教えてもらった。サワラの切り身と刻みネギを用意。醤油・みりん・柑橘果汁[…続きを読む]

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2026年2月2日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！業務用スーパーまとめ買いどう使う？

さらに聞き込みをすると意外なお得技が。買っていたのはオトクな冷凍野菜。「さといも乱切り」は500グラム・267円。味噌汁や煮物の他にも便利な使い方があるそうで、ハンバーグなどを作る際にパン粉などではなく野菜を入れてかさ増し。その時に便利なのが冷凍野菜。鶏ひき肉に冷凍野菜だけではなくあった野菜も入れてかさ増し。お肉を抑えてこれだけ作れて満足感のあるハンバーグに[…続きを読む]

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2026年1月28日放送　17:00 - 18:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーントクシュ～ン

堀口泰子がレモンのあったか料理を紹介。今回作るのは鶏ひき肉としめじのショウガミルクスープ。まずにんにくと鶏ひき肉を炒めてレモン果汁をいれる。そこにすりおろしたショウガをいれる。牛乳をくわえて完成。次にブリしゃぶ甘酒鍋はぶりをつけダレでいただく。昆布でとった出汁に酒、豆腐、野菜を入れビタミンCが豊富なれレンコンをいれる。そこにキムチを入れ、隠し味に甘酒を入れる[…続きを読む]

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