他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月17日放送　19:00 - 20:54　TBS

坂上＆指原のつぶれない店ウマいのに“訳あって”ピンチのラーメン店を救え

八王子「麺宮寺麦子」の最大の特徴が手作りの麺。客の8割が頼むという「醤油ラーメン」を鬼越トマホークが試食した。「さっぱりしてるけどすごいコクがある」ということ。スープのだしに使っているのは鶏むね肉のミンチ。麺には北海道産のブランド小麦粉「キタノカオリ」を使用。その日によって加水率36％になるように調整し、足踏みしたあと食感を保つため寝かせず手作業で切る。こう[…続きを読む]

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2025年8月15日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

さっぱり食べられて栄養満点のスタミナレシピを紹介。管理栄養士・料理研究家の関口絢子さんに教えていただく。おすすめの夏バテ予防食材は鶏むね肉。

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2025年8月12日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日

プラチナファミリー＆家事ヤロウ！！！ 合体SP（家事ヤロウ！！！）

清水ミチコがポン酢を使ったチャーシューチキンを紹介。鶏むね肉にフォークで穴をあけてハーブソルトをかける。鶏むね肉・ニンニク・しょうがをポン酢で煮詰める。

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2025年8月7日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理タサン志麻の小さな台所

「さっぱりチキンソテー」を調理。鶏むね肉に塩・こしょうをして皮目から強めの弱火で20分間ほど焼く。厚みの半分が白くなったら裏返し、弱めの中火で5～10分間焼く。アルミ箔に包んで10分間ほど休ませる。250℃のオーブンで20分間温めた野菜のグリルを添える。ソースはアレンジも自在で、ソースグリビッシュ、ソースラヴィゴットにするのもオススメ。

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2025年8月6日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！街録ZIP！リアルレビュー

大会初出場の折田さんイチオシのカロパめしは「チキンのトマト煮」。にんにく、鶏むね肉、玉ねぎ、しめじをオリーブオイルで炒めて、トマト缶を加える。コンソメと塩で味付けて煮込むだけで完成とのこと。管理栄養士の坂本ひかるさんによると、ボディメイクにピッタリで、トマトやきのこに含まれる食物繊維は血糖値の上昇を緩やかにする働きがあるそう。さらに折田さんは1日4食でこまめ[…続きを読む]

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