フランスのポツンと一軒家を訪れ、店主のクリストフさん一家に話を聞いた。地下にはワインセラーや食品庫あり、奥が居住スペースになっていた。2階3階を客室にするためレストランを増設する際に地面を掘って部屋を設けた。結婚の手続きをしたのは40歳の時だという。夫婦の寝室には子どもたちが描いた絵が飾ってあった。住居の優先度は一番低かったといい、小さな造りになっていた。親子4人で山に食材集めに出かけ、採ってきたハーブを仕分けした。今年3月にカンテサンスはミシュラン1つ星を獲得した。冷蔵庫では1週間ほど鶏を冷蔵保存して熟成させていた。クリストフさんは厨房に戻って仔牛のソースを作り始めた。山で採ったハーブを加え、隠し味に醤油を入れていた。鶏は七輪を使って炭火焼きにしていた。
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「鶏むね肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月8日放送 18:05 - 18:35 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ所さん！ 事件ですよ
- 2年ほど前、迎卓実さんは初めてのボディービル大会の出場が決まり、筋肉強化のための食生活を送っていた。食事はたんぱく質もりもりのメニュー。1日に、馬刺し1kg、鶏むね肉600g、ゆで卵10個、ブロッコリー1kgを食べていた。これを1ヶ月続けたある日、腰に信じられない激痛が走った。病院に運ばれ診断の結果、尿路結石だった。
- 2026年7月28日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）
- 今週のテーマ食材はナス。きょうは鶏むね肉・もずくを使い、「揚げナスともずくのぶっかけそば」を作る。
- 2026年7月22日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビココ調
- 再生数128万回以上の「濃厚果汁アイス」を紹介。ジュースのパック上部をVの字にカットし、割り箸などを差し込み冷凍庫で冷やすだけでアイスになるという。ちなみに、凍らせた野菜ジュースを削るとサラダのドレッシングになるという。「スイカ×お米ジェラート」を紹介。スイカ・牛乳・砂糖・米をミキサーに入れて冷凍するだけで、ジェラートになるという。再生数360万回以上の「真[…続きを読む]
- 2026年7月18日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
- ミキティダイニング（ミキティダイニング）
- 今晩まねできる天ぷらの裏技。天ぷら粉から味付けまで下準備は保存袋で。さらにタネの中に味付けを入れる。天ぷらの衣が完成したら具材を切っていく。明太子、エリンギ・マッシュルームなどをカットする。超几帳面な二階堂は帰ったらすぐにお風呂に入るという。その日着てた服を洗濯機に入れる前に除菌スプレーをするといい、服が汚いまま洗濯機に入るのが嫌だと話した。母親が綺麗好きで[…続きを読む]
- 2026年7月17日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（群馬県館林市）
- 磯崎さんのごはん作りを拝見。鶏むね肉、ショウガ、ニンニクを混ぜて、小麦粉をまぶして揚げたら「鶏むね肉の唐揚げ」の完成。お湯に塩、砂糖、オリーブオイルを入れてブロッコリー菜を茹でる。グリーンレタスなどを盛って「グリーンサラダ」の完成。味付けはコンソメのみの「野菜の洋風かき揚げ」も作った。食卓には「鶏むね肉の唐揚げ」「グリーンサラダ」「野菜の洋風かき揚げ」などが[…続きを読む]
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