- 出演者
- 藤本美貴 庄司智春（品川庄司） 二階堂高嗣（Kis-My-Ft2）
オープニング映像が流れた。
ゲストのKis-My-Ft2二階堂高嗣は、なんで呼ばれたんだろうというくらい料理しないという。だがキャンプをするので外ではするという。キャンプではアヒージョや天ぷら、燻製などをするという。今回は、キッチンを飛び出して庭でキャンプ飯作りに挑戦。
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冷蔵庫から食材選び。二階堂高嗣がキャンプに味噌汁の素を持っていくという。アヒージョに入れて和風にするという。キャンプは多い時で月3～4回行くという。噂でバナナを燻製すると美味しいと聞いたためやってみるという。天ぷらとアヒージョ、燻製を作っていく。まずは時間のかかる燻製から始める。今日は助っ人を呼んでいるという。
ミキティダイニング ファミリーライブの告知。
阿諏訪さんが登場。キャンプ芸人だとのこと。10年以上だという。キャンプがカネになりそうだと飛びついたヒトたちは辞めていくとのこと。手抜き技を教えてくれるという。
燻製を作っていく。LOGOSの森林 スモークタワーで燻製を作るという。阿諏訪さんは普段無口だという。ウッドチップを使う。燻製に合う食材を入れる。たくあんや冷凍のシューマイなど。Blue Momentの包丁を使う。
ミキティダイニング ファミリーライブのお知らせ。場所：お台場特設会場（フジテレビ本社屋内）。番組HPまで。
今晩まねできる天ぷらの裏技。天ぷら粉から味付けまで下準備は保存袋で。さらにタネの中に味付けを入れる。天ぷらの衣が完成したら具材を切っていく。明太子、エリンギ・マッシュルームなどをカットする。超几帳面な二階堂は帰ったらすぐにお風呂に入るという。その日着てた服を洗濯機に入れる前に除菌スプレーをするといい、服が汚いまま洗濯機に入るのが嫌だと話した。母親が綺麗好きで、外から帰ってきたらまずお風呂だったとのこと。キャンプに関しては几帳面を直したくて始めたところもあるという。キャンプ中のハプニングはよく忘れ物をするといい、テントを忘れたときはタープ泊をしたと話した。天ぷら食材のカット終了。天ぷらは竹串に刺して揚げるべし。キャンプでは洗い物を無くしたいため、保存袋に入れて揚げるのが良い。鶏むね肉・タケノコを串に刺す。二階堂はメンバーの宮田俊哉と一度キャンプに行ったことがあるという。宮田が忙しすぎて疲れているなと思ったため、宮田はインドアだが、外連れ出してあげようと誘ったという。天ぷら串うち完了。二階堂持参の鍋を使って揚げていく。衣につけたオクラを180℃に熱した油で揚げる。事務所の先輩・後輩で交流ある？との質問にはTravis Japanの名前を挙げ、全員と箱根旅行に行ったと明かした。出演者らは売れてる後輩に奢るのが嫌などの話で盛り上がった。串天ぷら完成。続いては味噌塩辛アヒージョ作り。鉄フライパンに塩辛を入れる。味噌汁の素を入れる。うずらの卵を加える。一口大に切った鶏むね肉を加える。そして燻製完成。後はアヒージョを温めるだけ。
まずは、色々ぶっ込んでみた燻製から。生いぶりがっこはジューシーで美味しい。阿諏訪さんのベーコンは、ゆっくり火をいれたので、中の油が溶け出す寸前くらいになって柔らかく美味しい。バナナはまずい。阿諏訪さんオススメの3種の衣を使った天ぷら（カレー・青のり・七味）は好評。二階堂さん考案の味噌と塩辛ベースアヒージョは、味噌感はあまりなく、塩辛のほうが強い。胸肉のアヒージョはすごく美味しいと庄司さんがコメント。
8月15日に開催するイベント「ミキティダイニングファミリーライブ」。昼公演のゲストは、三宅健さん。夜公演のゲストも近日発表予定。
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この番組をもう一度ご覧になりたい方は、TVerで。
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「自分の時間が欲しくなったりしませんか？」という二階堂さんの質問に、庄司ミキティ夫妻は「ケンカした時、お互い違う部屋に行ったりはする」と答えた。二階堂さんは、結婚願望が全くない。理想は、別居婚のような同じマンションの階別。庄司ミキティ夫妻を幸せそうだし、ステキだなと思うが、絶対僕の方が幸せという二階堂さん。
本日のオリジナルレシピの詳細は番組公式HPまで。
ミキティダイニングの次回予告が流れた。
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