他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月13日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理大原千鶴のこれから楽しむ大人時間

焼き鳥ちらしを調理。基本のすし飯に白ごま・貝割れ菜を混ぜる。鶏もも肉を3センチ角に切り、串に4～5切れずつ刺して3分間焼く。ねぎ・ししとうがらしを加えて1分焼く。しょうゆ・みりん・砂糖・酒を中火にかけ、湧いたら弱火にして30秒間煮てたれを作る。たれとゆで卵をポリ袋に入れ、空気を抜いて口を縛り時々上下を返して30分間おく。フライパンにたれを入れて絡ませ、具材と[…続きを読む]

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2025年3月11日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！新商品グランプリ

食の発表会で調査。ヤマキはレンジで出来るだし巻き卵の素を紹介。パウチの中にたっぷりの鰹だしが入っていて、溶き卵をそこに入れて混ぜ、レンジで5分弱加熱するだけで完成する。レンジ加熱時に発生する蒸気をゆっくりと外へ逃がすことで蒸し料理と同じ原理になり、ふわふわ食感が実現されている。スタジオでは大志さんが調理実践した。
袋のまま調理できる時短商品は他にも。キッコ[…続きを読む]

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2025年3月8日放送　0:15 - 0:45　テレビ朝日

キッチンカー大作戦！（キッチンカー新グルメ開発）

2012年に読売新聞の掲示板サイトに梅宮辰夫が30年ほど前に作った料理のレシピ「ウメミヤ」を探しているという投稿があった。レシピノートには「トリと豚の酢煮（フィリピン風）」とあり、鶏もも肉と豚バラ肉のさっぱり煮。今回はこのウメミヤをキッチンカーグルメにアレンジする。ウメミヤ丼、ウメミヤサンド、ウメミヤバーガー、ウメミヤ串、お酢以外の酸味を合わせるといったアイ[…続きを読む]

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2025年3月7日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

若竹と鶏肉の煮ものをつくる。新たけのこは切り込みを入れて鍋に入れ水・赤唐辛子・米を入れ1時間半ほどゆでる。1時間半後茹で汁につけたまま冷まし皮をむき水で洗い保存容器に入れ毎日水を取り替えて3～4日保存可能。鍋にお湯・菜の花を入れて茹でる。別の鍋にだし汁・みりん・しょうゆ・塩・鶏もも肉・新たけのこを入れて落としぶたをして10分煮る。

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2025年3月5日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays長野博の食king

「レモンクリーム雑炊」のレシピを紹介。鶏もも肉をバターで炒める。スライスしたレモンを加えて炒める。タマネギ・調味料・水・生クリームを加えて煮込む。水で洗ったご飯を加える。皿に盛り付けてコショウ・パルメザンチーズ・レモンの皮をかけたら完成。

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