他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月10日放送　19:00 - 19:54　日本テレビ

ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）

神奈川・横浜市にある「たざわこ」「八家本陣」を紹介。「たざわこ」の「唐揚げ」は保土ケ谷区の逸品に認定されたという。鶏肉は塩糖水に漬ける。5～6個で値段は549円。新メニューの「チキン南蛮」「旨辛唐揚げ」も549円。

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2026年2月10日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！急成長 家事代行サービスに密着

神崎さんは鶏もも肉を手にした。ふっくら揚げる技術等を紹介。

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2026年2月10日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチKiraKiraキッチン

「ねぎ！ネギ！葱の混ぜそば」のレシピを紹介。ねぎを焦げる直前まで炒め、ボウルでしょうゆ・砂糖・すりごま・米酢・ごま油と一緒に混ぜてたれをつくる。鶏もも肉のすじを切って塩をふり10分ほど置き、皮を下にして湯に入れフタをして15分ほど置く。上下を返してフタをし、さらに15分ほど置く。水気を取って切り分ける。ねぎを小口など3種類に切り、中華麺をゆでてたれの入ったボ[…続きを読む]

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2026年2月6日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

ウワサのお客さまレジェンド寮母・村野さん出張クッキング

まずレジェンドが持ってきたのは鶏もも肉10kgである。さらに鍋や炒め物に使われる「くるま麩」と香り豊かな「アーサ」となっていた。まずは鶏もも肉を大き目にカットしていき、自衛隊員もお手伝い。こちらの皆さんは航空自衛隊で給養員と言われ、献立作成・調理・衛生管理などを担当。1日3食、隊員に毎日家事を提供する専門職で災害時の野外炊事もこなして有事の際には我々を守って[…続きを読む]

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2026年2月5日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「ピェンロー鍋」を調理。白菜を切って、干し椎茸を水につけ一晩置いてもどす。椎茸のもどし汁は水を足して鍋に入れ、紹興酒を加え煮立てる。緑豆春雨を熱湯に5分つけてもどして切る。鶏もも肉・豚バラ肉を鍋で火を通し、アクを取ったら白菜・しょうがのせん切り・椎茸を加える。煮立ったらふたをして弱火で40分煮る。20分したら上下を返すのがポイント。ごま油をかける。粗塩・一味[…続きを読む]

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