きのうサイゼリヤが「若鶏のディアボラ風」など鶏肉メニュー2品をグランドメニューから差し込みメニューに変更すると発表、在庫状況が不安定となっているためとしている。鶏肉をめぐっては先月の食品価格動向調査で店頭返金価格が100g154円と過去最高値を更新、背景について鈴木農水大臣は「物価高を背景として消費者の節約志向により牛肉・豚肉から需要が鶏肉にシフトしている」とした。ブラジル産鶏肉を扱う都内の飲食店ではブラジル産鶏もも肉の仕入れ価格が現地鳥インフルエンザなどの影響で1年で1.5倍に高騰、今年4月から看板メニューを60円値上げしたがさらに高騰、先月からはグラム数を減らしたという。去年まで外国産鶏肉を販売していた横浜市のスーパーでは国産と輸入の鶏肉の仕入れ値段が近かったため国産だけの取り扱いにし、きのうは国産もも肉が100g129円で販売され外国産を販売すると価格差はほぼないということ。国産外国産を問わず高騰し続ける鶏肉についてフードジャーナリスト山路力也さんは「飼料・人件費の問題もあるが生産コストがあがっている。輸入鶏肉は供給不足・円安・世界中の需要高まり、いつくも価格高騰する要素がある以上下がる見通しが見えてこないというのが現状」などとした。
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「鶏もも肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月18日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）
- 「ユーリンチー」のレシピを紹介。鶏もも肉を筋切りして一口大にカット。調味料・溶き卵・水を揉み込みむ。片栗粉をつけて揚げる。
- 2026年6月17日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- 今月8日～10日のたまごの全国平均価格は10個入り1パックあたり309円で、5月と並び最高値で平年に比べ2割高くなっている。鈴木農水相は鳥インフルエンザが頻発することで供給が不安定になり価格が高騰しているとして、対策を強化する考えを示した。具体的にはAIを活用して感染した鳥の早期発見など衛生管理を強化するほか、外食・加工用向けにたまごを液状にした保存性の高い[…続きを読む]
- 2026年6月16日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsハチ面+
- 農水省・食品価格動向調査によると今月の鶏もも肉100gの平均小売価格は155円だった。2か月連続で最高値を更新した。卵はサイズ混合・10個入りが309円。2か月連続で最高値に並んだ。
- 2026年6月16日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 大人気の「UFOチキン」。鍋の真ん中のチーズフォンデュを熱々のチキンでディップしていただく。16日「韓国料理 ジョウンデー」を取材するとヤンニョムチキンを頬張る様子がみられた。「韓国料理 ジョウンデー」では鶏肉を使った料理が多く。夜には「UFOチキンコース」が2時間食べ放題で大人気。去年の前半、鶏もも肉は1kg400円税抜きだったが、先月は1kg800円に値[…続きを読む]
- 2026年6月12日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ドン・キホーテ コストコ 達人厳選！夏に絶対欲しくなる夏アイテムにブームイン！！
- コストコの「鶏の醤油もろみ焼き」は期間限定の商品で、100gあたり158円とコスパ抜群となっている。国産鶏もも肉を塩麹と醤油もろみで漬け込み、ニンニクや生姜で味付けした焼くだけ簡単調理の一品。「フランスあんぱん」はフランスパンの生地でつぶあんを包んだあんぱんで、期間限定の一品となっている。「薬売りのねりきなこ」は北海道産焦がし焙煎きなこに黒糖やはちみつをかけ[…続きを読む]
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