続いてのお店は松屋フーズが手がける新業態のお店。JR八王子駅から徒歩約3分のところにある「松牛（八王子店）」。松屋フーズが新しく始めたのはステーキ定食と丼を手軽に食べられるお店。牛の骨盤付近の希少部位を焼き上げ、一口サイズにカットしてご飯の上に乗せ、醤油ベースの特製ソースをかけた「ラウンドステーキ丼（並）」は1000円。香ばしく焼き上げた鶏もも肉を特製のガーリックソースで味付けした「ガーリックチキンステーキ定食」は900円。定食ライスはおかわり無料。他にも牛肉を100％使用したハンバーグはおろしポン酢とチーズから味を選ぶことができ、どちらもご飯・みそ汁などが付いて1100円。来店したお客さんの約8割はこちらのお店を松屋フーズの新業態だと知っていた。松屋フーズのノウハウは肉以外にも生かされている。それが卓上に置かれているソース。ステーキ醤油とアメリカンバーベキューソースをお好みのメニューを組み合わせることができる。松屋の人気メニュー「うまトマハンバーグ」などで培ったソース作りのノウハウを生かし、新たに開発された松牛オリジナルの新ソース。1番人気のメニューをしらべてみると分厚く切った牛の肩ロースを塩コショウでシンプルに味付けした「牛肩ロースステーキ定食（150g）」1200円。有名チェーンが手がける新業態のお店をしらべてみたら、味やコスパだけではなく、ノウハウが詰まった新感覚のメニューにお客さんが惹かれていることが分かった。
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「鶏もも肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月29日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.news file
- 物価高が続く中こだわり弁当について特集する。東京駅ではONIGIRI JOURNEYというイベントが行われた。おにぎりには黒毛和牛のすき焼きや台湾おにぎりといった進化系おにぎりが販売されている。農水省によると、たまごの最高値が1パックあたり312円となった。鶏もも肉も最高値が156円と最高値になった。今手作り弁当にも変化が起きている。東村山市役所ではお昼にお[…続きを読む]
- 2026年10月29日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！（ニュース）
- かつお節・昆布の高騰について黒田有は「ちゃんこ屋さんだけじゃなくて、安価なうどん屋さんとかもかなり厳しくなっている」とコメント。白菜や鮭など鍋の具材も上がっているという。
- 2026年10月29日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「チキンのトマト煮」、「トマトソースとチーズのバゲット」を調理。鶏もも肉を食べやすい大きさ煮切、塩・こしょうをしてにんにくと一緒に炒める。皮目をしたにして焼き目をつけたら上下を返し、白ワインを加える。煮立ったら5～10分煮て、トマトの水煮を入れて軽く潰す。トマトケチャップ・バジル・タイム・ローズマリーを入れ、落とし蓋をして10～15分煮る。はちみつ・塩・こし[…続きを読む]
- 2026年10月28日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおび最新ニュースランキング
- 「やっぱりステーキ 蒲田店」は輸入牛肉の高騰に頭を悩ませていた。きのう、農水省が発表した輸入牛肉の平均価格は100gあたり451円。7月の過去最高値に並んだ。円安やアメリカで発生した干ばつが価格上昇の一因だという。この影響で比較的安い鶏肉に人気が集まり、鶏もも肉も100gあたり156円と最高値に並んでいる。また卵の価格も今月19日から21日までに全国の小売店[…続きを読む]
- 2026年10月28日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 街のみなさんが「困る」と話すのは、卵の価格について。きのう農林水産省が発表した全国のスーパーで販売された最新の卵の平均価格は、1パック10個あたり312円と2003年の調査開始以降で過去最高に。鳥インフルエンザの影響から回復していないことや、クリスマスケーキなど年末にかけての需要の高まりが価格上昇の要因とみられている。きのう都内のスーパーを取材すると、サイズ[…続きを読む]
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