他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月25日放送　16:48 - 18:30　テレビ朝日

スーパーJチャンネル（ニュース）

クリスマスに欠かせないケーキだが今年は少し様子が違った。物価高の中ケーキの原材料は軒並み高騰。ケーキに欠かせないイチゴは10％、チョコレートは20％以上も値上がりしている。それでも売値を抑えるため店は3つの工夫をしていた。パティスリーコリウール・森下令治シェフは、イチゴは安い日に大量に仕入れるという。更に、専用駐車場をなくし年間30万円のコストを削減。フライ[…続きを読む]

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2024年11月27日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！今すぐできる ランクアップキッチン

きょうの料理はクリームシチュー。鶏もも肉（1枚）に塩コショウ（各適量）まぶし、加熱の際に身の縮みを抑えるためフォークを差す。フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を入れ、鶏肉の皮目から焼く。鶏肉の上に鍋を置く。裏にし、白ワイ（大さじ1）を加え、香り出す。肉と取り出し、バター（大さじ1）を入れ、タマネギ（1／2個）、椎茸（2枚）、マッシュルーム（大2個）、シメ[…続きを読む]

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2024年11月6日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（茨城県土浦市）

作るのは母の幸子さん。ニンジン、タマネギ、ジャガイモをカットし、牛こま切れ肉と炒める。純米大吟醸、顆粒だしなどを加えて「肉じゃが」を作った。2品目は伊東さんが調理。鶏モモ肉に塩コショウをし、押して焼いてパリパリにする。ステーキソースをかけてら「鶏モモ肉のソテー」の完成。

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