他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月23日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，関心度ランキング

北海道稚内市・旭川市などでは全国初となる初雪を観測。札幌市・中山峠は一面銀世界。東京・千代田区ではイチョウの葉が色づき始めた。「炉端とおでん 呼炉凪来」は練り物の仕入れ値高騰に頭を抱えていた。練り物に使われるスケトウダラの価格が急騰しているという。かつてスケトウダラは日本の漁獲量の約3分の1を占め日本の食卓を支えてきた。しかし1970年代をピークに減少を続け[…続きを読む]

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2026年9月10日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理大原千鶴の技あり！定番おかず

「フライドチキン」を調理。鶏手羽元にレモン・牛乳・塩をもみこみくさみを和らげ、10分間おく。袋に小麦粉・カレー粉・黒こしょう・ガーリックパウダー・鶏手羽元をいれもみ込む。揚げ鍋に鶏手羽元を並べ油をいれてから火をつけて8～9分間揚げ、裏返してさらに4～5分間揚げる。器にもりつけ、レモン・フリルレタスを添えたら完成。

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2026年9月3日放送　9:55 - 10:25　TBS

滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）

今週のテーマ食材は鶏もも肉。今回はほか鶏手羽元・切り餅を使い、「切り餅サムゲタン」を作る。

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2026年4月13日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

お手頃価格の肉を高級感ある料理に大変身。

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2026年2月19日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．ざっくりキッチン

「鶏手羽としょうがとレタスのポカポカ鍋」の調理。鍋にごま油をひいて鶏手羽元を皮目を下にして焼いていく。両面焼いたら水を加えて沸騰させる。スープの味付けは塩と鶏がらスープのもとのみ。あとはスープにお好みのきのこやレタス、豆苗を入れ、しょうがの千切りを加えてごま油を回しかけたら完成。シメはスープをご飯にかけて食べるとのこと。

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