他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月15日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「鶏手羽の塩水漬け焼き」を調理。水気をふいた鶏手羽先の身に骨に沿って切り込みをいれ、ボウルにポリ袋を設置し水・塩・薄切りにしたにんにくをいれ軽くもみ、鶏手羽先をいれ口を閉じて冷蔵庫で一晩つける。焼く15分前に室温におき鶏手羽先の水気をふく。ズッキーニを1cmの輪切りにし、鶏手羽先・ごま油と混ぜ合わせる。フライパンにズッキーニを並べてから火をつけて焼く。

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2026年2月19日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理（きょうの料理）

和田家の育てる鍋を調理。鍋に水・昆布を入れ20～30分間おく。生だらを切って塩・酒を少々。鶏もも肉・鶏手羽先は塩・酒を少々して鍋に入れ、生だら・白菜・ねぎも入れる。煮立ったらアクを取り、しょうゆ・みりんを入れて20分間ほど煮る。つけだれ兼ドレッシングは、ポン酢・すりごま・みそ・砂糖を合わせて作り、米油・にんにくを足す。春菊・レタス・ねぎ・大根を切って入れたら[…続きを読む]

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2026年2月17日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

鶏手羽のサムゲタン、春菊のあえものを調理。大根の皮をむき銀杏形に切る。ねぎは斜め薄切り、しょうが・にんにくは細切り。きくらげはぬるま湯に30分つけて戻す。もち麦をサッと洗て鍋に入れ、鶏手羽先・ねぎ大根・しょうが・にんにく・水・酒を入れて強火にかけて沸いたらアクをとる。弱めの中火にして、ふたをずらしてのせ、20分間煮る。塩こうじ・しょうゆを加えごま油をかける。[…続きを読む]

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2026年2月5日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

イカ墨ブラッククリームきりたんぽを調理。牛乳に鶏手羽先をいれて出汁をとる。味を整えてきのこ、せりなどいれて煮込む。ごはんにイカ味噌とイカ墨をいれて焼く。きりたんぽをくずしてリゾット風に食べる洋風きりたんぽ鍋。

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