オープニング。きょうは「鶏手羽の塩水漬け焼き」。

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鶏手羽の塩水漬け焼き

「鶏手羽の塩水漬け焼き」を調理。水気をふいた鶏手羽先の身に骨に沿って切り込みをいれ、ボウルにポリ袋を設置し水・塩・薄切りにしたにんにくをいれ軽くもみ、鶏手羽先をいれ口を閉じて冷蔵庫で一晩つける。焼く15分前に室温におき鶏手羽先の水気をふく。ズッキーニを1cmの輪切りにし、鶏手羽先・ごま油と混ぜ合わせる。フライパンにズッキーニを並べてから火をつけて焼く。

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にんにくズッキーニ鶏手羽の塩水漬け焼き鶏手羽先

「りんごとサニーレタスのサラダ」を調理。りんごに塩をまぶし流水で洗い水気をふき、皮付きのまま細切りにする。一口大に切ったサニーレタスを皿に盛り、りんごをのせ、キユーピー深煎りごまドレッシングをかけたら完成。

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りんごりんごとサニーレタスのサラダキユーピー 深煎りごまドレッシングサニーレタス

「鶏手羽の塩水漬け焼き」を調理。焼いたズッキーニを皿に盛り、ズッキーニを焼いたフライパンで鶏手羽先を焼き皿に盛りつけたら完成。

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りんごとサニーレタスのサラダズッキーニ鶏手羽の塩水漬け焼き鶏手羽先

3分クッキングテキストの紹介。

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3分クッキング

エンディング映像。

「ヒルナンデス！」の番組宣伝。