健康寿命とは健康上の問題で日常生活が制限されることなく生活できる期間を指すもので、滋賀県が1位という。慶應大学・野村周平特任教授によると健康寿命は74.7歳、平均寿命も86.3歳でいずれも1位となっているという。滋賀県では塩分を控える人が多いのだといい厚労省によると食塩の摂取量は男性は全国43位、女性も41位という。ガーリックシュリンプを作るときにも塩でもまずに砂糖を使っているとの過程も見られた。鶏肉と豆腐の炒め物はトウガラシやクミンをアクセントに作る様子が見られるなど、4品すべてで食塩を使わない様子が見られた。喫煙率も全国平均13.8％で全国で3番目に低い水準であるとともに、国より早く飲食店の分煙などにも注力してきた。一方でスポーツ人口は男性が2位、女性も6位となっていて「BIWA-TEKU」というアプリは健康に気を使うほどポイントを貯めることができ、ご当地食品などが抽選されるものとなっている。公園ではラジオ体操を行う人の姿が見られた。88歳になっても現役の美容師もいるなどし、人生楽しく生きないとと話す様子が見られた。取材を行った中には105歳と2カ月という年齢の女性もみられ、学生時代にヘレン・ケラーに会ったことがあるなどと話す様子が見られたが、気功や麻雀で健康を保ち大谷選手の活躍に期待する毎日という。
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「鶏肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月2日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- 有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
- 高砂部屋の厨房を取り仕切るのは朝心誠。高砂部屋では十両力士が3人増え、活気がすごくなったという。3人同時関取は角界でも46ぶり。そんな歴史的快挙を祝い部屋には80cm超えの寒ブリなどが届いた。今回は縮小パーティーをする。朝心誠は90分で6品つくるという。お湯に大根、砂糖、しょうが、醤油、料理酒を入れ煮込む。朝志雄が寒ぶりをさばいた。その間に朝心誠はキャベツを[…続きを読む]
- 2026年3月2日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県湯河原町
- 豆鉄砲が湯河原町でご飯調査。ホセが声をかけた高橋さんご家族がご飯を見せてくれることになった。鶏肉、ニンニク、生姜など漬け込んだら水分を取り、片栗粉をまぶして揚げたら「鶏の竜田揚げ」の完成。伊豆諸島の特産品を使った「八丈島チャーハン」も出来上がった。
- 2026年3月2日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか丸山隆平流！絶品鍋のシメ
- 丸山隆平がオススメの鍋のシメ「しいたけダシがうまい！ピェンロー鍋の大満足シメ丸山SP」を作る。生の中華麺を入れ中華風調味ペーストで味を整える。
- 2026年3月2日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 国産の牛肉・鶏肉の供給が不足している中、豚肉は安定している。特にオススメなのが色々な部位の切れ端を集めた豚こま切れ肉で、安くて様々な料理に使いやすいという。今回、戸越銀座商店街で、豚こまを使ったレシピを調査し、料理研究家の木田マリさんが判定してランキング形式に紹介する。
- 2026年3月1日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ福岡で爆食旅2時間SP 【仲良し】日村×ケンコバ×小杉
- ケンコバと小杉は、教えてもらったカレー店「ミドリストア」を訪れた。インドで修行した店主が営む日本初のサオジカレー専門店。サオジカレーは、インド・ナグプールでしか作られていないカレーだという。2人は、サオジカレーを看板メニューのチキンでいただくことに。強烈な辛さと濃厚な旨味が特徴。通常のインドカレーの2倍の辛さのチリペッパーを使用し、ニンニクなど32種類の食材[…続きを読む]
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