茨城・下妻市のある「粉とクリーム下妻本店」で多い日には1000本以上が売れるメープルの切株は直径15センチ、長さ30センチの円柱状の生地にメープルが混ぜ込んである1番人気の商品。これまでの累計販売数は460万本以上。40分の一度のペースで焼き上げるため常に焼き立てを購入できる。試食した羽鳥慎一は「甘さがちょうどいいメープル」とコメント。切株はホームページからお取り寄せもできる。切株は期間限定の味も登場。7、8月限定の甘夏味をゆめっちが試食。大量に買う人も多く、粉とクリームのパンは定番の手土産になっている。筑波大学内にも店舗がありパスタもいただける。トマトクリームパスタは500円。鶏肉としめじがたっぷり。パスタには白パンが添えられていてソースと相性がいい。
