鶏肉の価格が高騰し、食卓への影響が懸念されている。さらに、サイゼリアの人気メニューの「若鶏のディアボラ風」と「やわらかチキンのチーズ焼き」が販売休止になる事態に。埼玉・川越市にある大食いの聖地「二代目蝦夷」では、総重量2.6キロの「からあげ定食（ダブル）」（3270円）などコスパ最強のメニューがズラリと並んでいた。店内には張り紙で国産の鶏むね肉を使用することが明記されていた。この店では、去年9月に300円台だったブラジル産もも肉1キロあたりの仕入れ値が、去年12月に約600円になり、ことしに入ると約850円まで高騰した。多い日で1日70キロを使用する店では、得れば売るほど損をする状態になり、2か月前から国産むね肉に切り替えた。鶏肉は世界的需要が増える中で円安も重なり調達困難になっている。「二代目蝦夷」ではからあげ単品（500g）を150円値上げすることを余儀なくされた。墨田区の唐揚げ専門 やまだ商店 両国店でも悲鳴が聞こえた。肉が取り合いになり入ってこないという。ブラジル産鶏肉の仕入れ値は去年10月から約1.7倍になり、4個入り800円だったメニューをことし1月から3個入り700円に実質値上げした。イラン情勢の緊迫かが鶏肉に追い打ちをかける見込みで、鶏肉×円安食用油のトリプルパンチが襲おうとしている。
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「鶏肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月30日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイン料理時間ハンデマッチ 鉄人vs凡人シェフ軍団
- 中村和成シェフが鶏肉の皮を綺麗にパリパリに焼く方法を紹介。皮を身の方に折り込んで焼くことで身が膨張して皮がピーンと張った状態になるという。
- 2026年7月30日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！ハチエモンと解説！
- 重松沙恵さんに、ハチエモンが「この時期の山形のオススメは？」と尋ねた。重松さんは「冷やし肉そばです！あまじょっぱい鶏出汁のスープにコシのある蕎麦がとっても美味しいです」などと話した。
- 2026年7月28日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない麻婆豆腐の世界
- 日本独自に進化した麻婆豆腐の魅力「麻婆豆腐は体調に合わせて『色』でも楽しめる！」。中国では陰陽五行説があり、5色の食材をバランスよく食べると健康にいいと古くから伝わっている。日本では体に優しい4色の麻婆豆腐がある。黄色の麻婆豆腐が食べられるのは麻布十番「中國飯店 紫玉蘭」。「黄麻婆豆腐」（1,900円）は塩漬けにした卵黄がベース。黄色は消化器系にいいとされて[…続きを読む]
- 2026年7月28日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- きょうは「レンジでOK！重ねるだけで☆ 1皿焼きうどん」（1人前）を紹介。最初に豚バラ肉80gを5cmの長さに、キャベツ80gを3～4cm角に、にんじん20gを短冊形に、ねぎ5cmを斜め薄切りに切る。耐熱皿やレンジ対応の皿・容器を使い、下から冷凍うどん1玉・豚バラ肉（肉が重ならないように）・塩少々・にんじん・キャベツ・ねぎを重ねる。ここに、めんつゆ（3倍濃縮[…続きを読む]
- 2026年7月27日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 訪れたのはワンプレート冷凍食品のパイオニア「ニップン」。ワンプレート冷凍食品の開発が始まったのは約12年前。大盛りパスタとおかずを一緒に食べる人に着目した。こだわりを実現するために工夫したのがトレーの形状。容器の仕切りにも傾斜をつけることで温めムラを抑えまんべんなく熱を加えることができるんだそう。さらに具の配置にもこだわりがある。1番人気の五目ご飯と鶏と野菜[…続きを読む]
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