NPO法人MOTTAIの代表理事を務める菅田悠介さん。大学1年生の夏にカモを自分の手で捕獲・解体・食べるという経験をし、「食べ物にはもともと命があったんだ」と改めて気づいたという。そして、こういった経験を通して「食べ残し＝食料廃棄問題」について考える糸口になるのではと思ったそう。菅田さんは罠猟の免許を取り、2020年にNPOを設立。古民家で仲間と共同生活をしながら、生きた鶏を解体するワークショプを開催している。自分の手で命を頂き、自分の手で食べ物にしていく…命と食の尊さを肌で感じる貴重な時間だ。また、廃棄されそうな食材で料理会を行ったりもしている。菅田さんは「食べ物が動物の命であることとか、生産者が時間や手間暇をかけているんだという感覚を知ることによって、食べ残しを“自分ごと化”してもらえる環境づくりができていったらいいのかなと思います」と語った。
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「鶏」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月27日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- おためしイッテＱ！（おためしイッテＱ！）
- ライオン以上の闘争心、アフリカゾウ以上の怪力を持つと言われるサイの強さを確かめる検証。番組名物「プレデターシールド」は厚さ1.5cm、重量200kg。箱の中にイモトと鶏が入りライオン、アフリカゾウ、ゾウの3頭を順番に放つ。ライオンはシールドを傷つけるほどの攻撃を繰り出した。アフリカゾウはシールドをひっくり返したりした。そしてサイの番だが臆病なため場に慣れさせ[…続きを読む]
- 2024年10月23日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- セルシオ和田町店を取材。卵の卸売り価格はことし8月から3か月連続上昇。にわとりが猛暑の影響で夏バテし卵の生産量が減ったことが理由。鳥インフルエンザの影響で去年4月、平均卸売り価格が過去最高値の350円に。先週、北海道・厚真町の農場で食肉用のニワトリが鳥インフルエンザに感染。感染は全て食肉用のニワトリであることから、たまごに影響はないとしている。
- 2024年10月17日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！JNN NEWS
- 北海道・厚真町の養鶏場できのう、ニワトリが死んでいるのが見つかり、高病原性の鳥インフルエンザの陽性と確認された。今シーズン、養鶏場での感染は全国で初めて。この養鶏場ではおよそ1万9000羽のニワトリを食肉用として飼育している。北海道はすべて殺処分し、21日までに養鶏場の消毒などの措置を終える方針。北海道では先月下旬から野鳥の感染が2例確認されているが、養鶏場[…続きを読む]
- 2024年9月25日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！ALL TOPICS
- 卵の価格が再び高騰している。きのうのアキダイ関町本店では、卵Mサイズ（1パック）例年約180円ほどという卵がきのう278円で販売。アキダイ・秋葉弘道社長は「卵はとにかく今は高い」と話した。卵1パックの平均卸売価格は去年の鳥インフルエンザの流行により過去高値を更新したときは約210円に、去年の夏以降下がり始めていたが再び上昇傾向となっていた。価格高騰がとまらな[…続きを読む]
- 2024年9月25日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全力TIMEライン
- 卵の価格が再び高騰している。去年、鳥インフルエンザの影響で1kg当たりの卸売価格は一時350円になった。今年1月には180円まで下がったが、価格は再び上昇し、昨日は260円になった。その要因の1つが猛暑。鶏も夏バテで、卵を産む数が少なくなっているという。秋の風物詩となった月見商戦で卵を使った商品が人気となり、需要が高まったことも要因だという。
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