チーム盛山さんからの出題。一流実演販売士が1日頑張ったら食べ歩きで選ばれにくい商品100個、Aは完売できる。Bは完売できないどちらか。今回実演するのはビバ太田さん。最高で1時間2億円を売った経験がある。今回の舞台は鎌倉のお土産屋さんにある売れにくい中華まん。暑い時期は1日売り上げ30から40個程度。この中華まん合計4種類を午前9時から17時で100個売れるかチャレンジする。一流実演販売の作戦は朝食狙いの客。さらに地の利をいかし鶴岡八幡宮に向かった客が帰りに購入してもらえるよう刷り込む作戦。午前10時半の時点で売れた数15個。8時間で100個売るためにはこのペースでは目標に及ばない。果たして100個売ることができるか。
補足として、ロケ当日は快晴、1番人気の揚げ蒲鉾は1日1300個売れる。チーム出川はAの完売を選択。ビバ太田はペースアップするために黒豚まんが関東で販売しているのはココだけという点と、口コミの共感をアピールする。12時の時点で53個の売り上げ。黒豚まんが蒸し待ちになるほどの状態になった。そして持ち前のトーク術で1番人気以外も売っていく。15時には朝にしかけた伏線を回収をしながら検証時間が終了。結果は135個販売し見事完売した。