パスタとの相性を調査。久世福商店の「きのことちりめんじゃこのこく旨ペペロンチーノ」は魚介ときのこの旨味のバランスが高評価。日本人に合うという和テイストで、米油や隠し味に信州味噌を使用している。南イタリアの伝統食材「ンドゥイヤ」を使用した創味食品の「創味あえるハコネーゼ ンドゥイヤの旨みあふれる絶品ペペロンチーノ」はスパイシーさと肉の旨味が高評価。自社ローストのガーリックオイルとンドゥイヤが合わせることで南イタリアの本場のスパイシーさを再現。紀ノ国屋の「あえるパスタソース ペペロンチーノ レモン＆オリーブ」は国産レモンの皮と果汁・黒オリーブを使用しておりさっぱり食べられる。レモンの皮の苦味がアクセントとなりバランスが良いと評価。パスタとの相性1位は無印良品の「あえるだけのパスタソース ペペロンチーノ」。ブレンドオイルでにんにくを加熱し、香りを付けたオイルをたっぷりと使用。4種類のガーリックを使うことでパンチの効いた奥深い旨味を出している。
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「鷹の爪」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月21日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays一緒に食king
- 食堂とだか店主・戸高雄平さんが「白滝と海鮮のペペロンチーノ」を紹介。スナップエンドウ・菜の花を1％の塩を加えたお湯で下茹でする。フライパンにごま油・ニンニクみじん切り・鷹の爪を入れて火にかける。スナップエンドウ・エビを食べやすい大きさに切る。フライパンに干しエビ・エビ・イカを加えて炒めて、一旦お皿に取り出す。同じフライパンで刻んだザーサイを炒め、下茹でした白[…続きを読む]
- 2025年12月7日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV（種から植えるTV）
- 甲州天空かぼちゃで山梨の郷土料理ほうとうを作る。食材集め班は道の駅 花かげの郷 まきおかへ。昔はその時期に畑にある野菜をなんでも入れて作っていたので、入れる野菜にルールはないそう。
- 2025年12月6日放送 14:00 - 15:30 TBS
- 熱狂マニアさん！マニアvs芸能人をおさらい
- 「中国料理 麒麟園」はKARA-1グランプリで優勝するなど激辛マニアが殺到する名店。名物は「担々麺」で1～5辛まである。5辛は完食率3％とのこと。また店長いわくマニア向けに15辛の担々麺もあるとのこと。お店で15辛を注文した人は地元の人ではなく刺激を求めて大阪から食べに来たとのこと。
- 2025年11月25日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチツイQ楽ワザ
- トマトとうがらしみそ鍋のレシピを紹介。白菜・トマトを水から火にかけ、顆粒かつおだし・白みそ・鷹の爪・春雨で味付けしたら完成。
- 2025年11月18日放送 12:00 - 13:35 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県香取市
- 錦笑亭満堂が香取市の人気食堂のご飯調査。店主の佐藤さんはシイタケ、マッシュルーム、ベーコンなどを炒め、スパゲッティと和えて「キノコのペペロンチーノ」を作った。食卓には「中華風の玉子スープ」も並んだ。
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