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「鷹の爪」 のテレビ露出情報

パスタとの相性を調査。久世福商店の「きのことちりめんじゃこのこく旨ペペロンチーノ」は魚介ときのこの旨味のバランスが高評価。日本人に合うという和テイストで、米油や隠し味に信州味噌を使用している。南イタリアの伝統食材「ンドゥイヤ」を使用した創味食品の「創味あえるハコネーゼ ンドゥイヤの旨みあふれる絶品ペペロンチーノ」はスパイシーさと肉の旨味が高評価。自社ローストのガーリックオイルとンドゥイヤが合わせることで南イタリアの本場のスパイシーさを再現。紀ノ国屋の「あえるパスタソース ペペロンチーノ レモン&オリーブ」は国産レモンの皮と果汁・黒オリーブを使用しておりさっぱり食べられる。レモンの皮の苦味がアクセントとなりバランスが良いと評価。パスタとの相性1位は無印良品の「あえるだけのパスタソース ペペロンチーノ」。ブレンドオイルでにんにくを加熱し、香りを付けたオイルをたっぷりと使用。4種類のガーリックを使うことでパンチの効いた奥深い旨味を出している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月17日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
優香のサンデークッキング(優香のサンデークッキング)
稲垣飛鳥がタケノコの下処理方法を説明した。洗って皮を横側から剥がす。茶色い部分がなくなるまで剥き、先端の固い部分は斜めに切る。半分にカットしてたっぷりの水で茹でる。剥いた皮を落とし蓋として活用する。沸騰するまでは強火、沸騰後は中火で30分間茹でる。水だけでもアク抜きできるとのこと。
1品目「和風パスタ」の作り方を紹介。パスタを茹でる。オリーブオイルでにんに[…続きを読む]

2026年4月27日放送 9:55 - 10:25 TBS
滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん(滝沢カレン&和田明日香のフィーリンきっちん)
「タケノコの牛肉巻き甘辛炒め」の作り方を紹介。タケノコの下処理を行う。穂先5cmほどを斜めに切り落とし、中央にむけて縦に切り込みを入れる。深めの鍋にタケノコ、水、米糠、鷹の爪を入れ落し蓋をして強火にかける。沸いてきたら中火にし50分ほど煮る。竹串を通し柔らかくなっていたらゆで汁の中で完全に冷まし、皮を剥く。根元の硬い皮は包丁でむいて取る。下の硬い部分は薄い半[…続きを読む]

2026年4月9日放送 4:30 - 5:20 TBS
THE TIME’TIMEレポート
8代続く島根県の缶詰工場で、缶詰に思いを込めた社長に密着した。島根県松江市と出雲市にまたがる宍道湖は、淡水と海水が混じった湖で魚種が豊富な湖としても知られる。有名なのが「しじみ」。松江の土産物として静かなヒット商品となっているのが「宍道湖産しじみオイル漬」。Lサイズの殻付きしじみをオリーブオイルに浸した缶詰で、そのままでおつまみになり、パスタに和えればペペロ[…続きを読む]

2026年4月8日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!江戸の味覚を堪能!意外と知らない東京の魅力が満載!日帰りはとバスツアー
野田らはENGAWA ASAKUSAを訪問。出汁を味見して「山うに 柚子赤 中辛」をたして味変。更に淡路島のお香「和~nagomi~」は1本でいろんな香りが楽しめる。村上たちは六区通りを歩く。焼き鳥屋「sKEWERs東京」は串焼きが楽しめる。おすすめは「焼鳥丼」。

2026年2月12日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります!27
ゴチメンバーらが最後のオーダーをした。増田貴久は「ロワール産ホワイトアスパラのロースト グルノーブル風」「グリンピースの冷製ポタージュ フロマージュブラン」「ハマグリとシラスのスパゲッティーニ」「飛騨牛のボロネーゼ パルメザンチーズのラペ」を追加注文し、計5品でオーダーストップ。佐野勇斗は「ハマグリとシラスのスパゲッティーニ」「自家製アイスクリーム5種盛り」[…続きを読む]

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