オーベルジュ ドゥ オオイシ「フォアグラ入り特製ハンバーグ 5個セット」を直感で値段予想。最も近い解答をした人が実食。金額・誤差が同じ場合じゃんけん。設楽は12500円、大久保は9000円、深澤は15000円、三上アナは1万円。「フォアグラ入り特製ハンバーグ」は、肉の濃厚なうまみとフォアグラの高貴な香りが堪能できるゴージャスな一品。ソースも、フレンチで使うトリュフとマデラ酒を使ったリッチな感じのソースがついているというのが特徴。主役の1つが香川のブランド牛のオリーブ牛。餌に油を絞った後のオリーブの果実を与えることで、口溶けが良く爽やかな後味をもつ極上の牛肉になる。使うのはヒレ肉とすね肉。オリーブ豚のもも肉も合わせる。食感の違いで食べ応えをよくするため、それぞれ挽き方を変えている。ここに入れるのがフランス産のカモのフォアグラ。フレンチでは、フォアグラと牛肉は定番の組み合わせで相性抜群。フライパンで表面を焼き、オーブンで焼き上げたら完成。ソースのベースは店特製のフォンドボー。子牛の骨に地元でとれた鹿の骨もプラス。マデラ酒にトリュフ、フォンドボー、バターで味を整えたらソースの完成。ヒントは、「オリーブ牛とオリーブ豚でつくったハンバーグ（トマトソース付き）」が5個で3780円。ファイナルジャッジで、設楽と深澤が9200円、大久保は9600円、三上アナは7500円。被った深澤はじゃんけんで勝ち、8400円に変更。
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「鹿」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月3日放送 17:30 - 17:45 テレビ東京
- 誰でも考えたくなる「正解の無いクイズ」（誰でも考えたくなる「正解の無いクイズ」）
- Q394.「早起きは三文の徳」をリニューアルして新しい「◯◯は三文の徳」を考えてください。天才・奇人・変人の意見を聞き、カルマルアンサーは「流行りを追うのは三文の徳」に決定した。
- 2026年2月2日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人（いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人）
- 北海道・道東の絶景10箇所以上を巡るツアーをスタッフ田島が体験。ツアーの目玉はタウシュベツ川橋梁。ツアー専用バスで釧路湿原や摩周湖、屈斜路湖の砂湯など道東エリアを巡る。宿泊は温泉付きホテル。6月出発以降は津別峠で宇宙ガイドツアーまたは雲海ツアーの体験が選べる。2日目はタウシュベツ川橋梁に近い温泉付きホテルに宿泊。3日目はツアー目玉のタウシュベツ川橋梁。
- 2026年2月1日放送 17:00 - 20:56 テレビ朝日
- 徹子の部屋徹子の部屋 祝！50周年 総勢18名集結 4時間SP
- ゲストの明石家さんま・笑福亭鶴瓶が登場し、番組の50周年をお祝いした。笑福亭鶴瓶はパンダがたくさん付いた花をプレゼントした。明石家さんまは去年のリングに続きピアスをプレゼントした。明石家さんまが奈良県出身とのことで黒柳徹子は奈良の鹿に関するエピソードを話した。浅田真央は今週から始まる冬季オリンピックについて聞かれ、フィギュアスケートに注目していると話した。[…続きを読む]
- 2026年1月30日放送 23:00 - 23:30 TBS
- A-Studio＋（エンディング）
- ゆりやんレトリィバァの故郷である奈良県吉野町は野生の鹿がいる。ゆりやんが鹿の鳴き声のモノマネを披露した。
- 2026年1月25日放送 19:54 - 20:56 テレビ朝日
- ポツンと一軒家岡山県のポツンと一軒家
- 岡山県のポツンと一軒家にたどり着いた。家の真横は急斜面になっていて倒木がある。家にいたのは阿部一二三さん、74歳。実家で介護していた両親が亡くなり、今は一人で暮らしている。堀内さんは4人姉妹の三女。家の周囲にあるピンク色のテープは鹿よけ。斜面にある倒木は15年ほど前に木を伐採して売却したのだという。家の前には川が流れていて貯水槽があり、川水が生活用水。元は田[…続きを読む]
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