- 出演者
- 吉村崇(平成ノブシコブシ) ゆめっち(3時のヒロイン) 福田麻貴(3時のヒロイン) かなで(3時のヒロイン) 春日俊彰(オードリー) 恒松祐里 細田佳央太
お好み焼き イーストロードに密着。オープンから3時間半後埋もれグルメ「肉団子チリソース」が注文された。
オープニング映像。
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お好み焼き イーストロードの埋もれグルメ「肉団子チリソース」は自家製の手ごね肉団子を4種の野菜・生エビと一緒に炒める。スウィートチリソースは豆板醤に砂糖・酢をブレンド。密着2日目埋もれグルメは未だ注文されない。
「豆腐ステーキ」の注文が入った。絹ごし豆腐を揚げて作る豆腐ステーキ、決め手となる自家製ソースは果物や野菜を5種ブレンドしたものとなっているそう。閉店間際の来店したお客さんが「とんとろ天ぷら」を注文した。天ぷらの衣は水ではなく生ビールでとくそう。炭酸の泡で生地が柔らかくふんわり仕上がるそう。埋もれグルメを見事コンプリートした。
千葉県のベッドタウン・船橋市。船橋市地方卸売市場には新鮮な魚を使った食堂がたくさん。京成タクシーセントラルは市内最大規模のタクシー会社。営業所は県内5か所。その運転手がおすすめするコスパ最強グルメ店は福徳食堂。駅のアーケード街にある店で、両隣は有名チェーン店。案内してくれる慶留間ドライバーは沖縄・興南高校野球部出身。甲子園出場経験あり。大多和ドライバーはちびっこずもう経験者。100kgの子に勝ったことも。
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- Google Earthうにめちゃッ!餃子チャーシューメンピーターパン珈琲船橋三咲店上鮨京成タクシーセントラル全国高等学校野球選手権大会・選抜高等学校野球大会原木中山(千葉)吉光 船橋北口店大とろ大衆酒場 増やま日立市(茨城)日立製作所沖縄県煮込み福徳食堂紅しょうがのかき揚げ肉豆腐興南中学校・高等学校船橋市地方卸売市場赤坂味一赤身
千葉県船橋市・原木中山駅にある「福徳食堂」。両隣に有名チェーン店があるが20年以上続く店。名物はチキンカツ定食、100g×6枚にみそ汁などが付いて1300円。期間限定の増量サービスは量が倍になって値段据え置き。通常メニューもボリュームたっぷりで1000円以下。
茨城県日立市は日立製作所の創業地。工場で働く人のための絶品食堂が多い。創業75年の新星タクシーは市内主要大手2社のうちの1つ。そのドライバーおすすめの店は大みか地区にある「中華食堂 天海」。
茨城県日立市のタクシー運転手がおすすめしてくれた店は「中華食堂 天海」。大甕駅目の前に位置、連日地元客で大盛況。どの料理もデカ盛りで味も超一流。げんこつ酢豚は2日がかりで調理するので肉の旨味が凝縮。2度揚げでカリカリとふんわりが同居する食感を実現。巨大サイズで1298円。
茨城県日立市のタクシー運転手がおすすめしてくれた店は「中華食堂 天海」。名物のフカヒレチャーハンは2日がかりで調理。ご飯は1日冷やし卵となじませることでパラパラ感が出る。鶏白湯スープは8時間煮込んだもの。チャーハンをピラミッド型に盛り付けているのは格好いいから。1738円。店主いわく儲けるつもりはあまりない。運転手のオススメは酸辣湯麺。とろみにダマができないよう片栗粉を3回に分けて入れている。麺は餡が絡みやすい中太麺。お皿からあふれるように盛り付けて完成。麺にたどり着くまでの餡はご飯にのせて味わう。総重量3.5kgで1232円。
群馬・南牧村のタクシー会社に密着し多くの地元メシを探す。
群馬・南牧村のタクシー会社に密着し多くの地元メシを探す。密着する雨沢ハイヤーは、1981年創業、市川夫婦の自宅兼タクシー会社だそう。朝は乗合タクシーに高校生を乗せることが多いそう。女子高校生のおすすめは「Big Mom」というパン屋さんだそう。市川夫妻の息子さんのおすすめは「房月堂菓子店」の「きなころ大福」、餡にきなこが練り込まれているそう。村営のテレビ局のディレクターをしているという男性が乗車、「千歳屋飲食店」が有名とのこと。
群馬県南牧村「千歳屋飲食店」は注文が途切れない人気店。創業は明治33年。始まりは馬車や牛車で荷物を運ぶ人の休憩所。当時は木製の岡持ちで配達。名物は麻婆豆腐丼。店主は若いころ東京の中華屋で修行していた。香辛料は村の人に合わないのでマイルドな味わい。一皿650円。高齢者に配慮して現金払いでも端数が出ない値段にしている。
群馬県南牧村「千歳屋飲食店」の2階は宴会場。この日行われていたのは1954年生まれの同窓会。その人たちのオススメは炭塩ラーメン。村はかつて木炭を多く製造していて、そのころ生まれた「食用微粉炭」を麺に組み込んだメニュー。ツルツル食感の麺を作っているのは近くの老舗和菓子屋「菓心処 信濃屋嘉助」。スープには鶏ガラと豚骨を合計20kg使用。具材は地元産エンドウや味付けタケノコなど。
群馬県南牧村の人々に密着。この日ドライバーが振る舞ってくれたのは自家製梅ジュース。炊飯器の保温機能を使って作る。ドライバーが通っている太極拳の先生から教わった。村にある「マッティーの古民家」は群馬出身の小林真奈さんが営む人気店。築100年以上の古民家をリノベーション、予約は1年以上待ち。
群馬県南牧村「民宿かわくぼ」。店主は川や山での生活をしたくてここで民宿を始めた。1泊7000円~。コース料理は宿泊者のみに提供。食材は店主自ら調達。松茸は危険なところからとってきた。全8品。
千葉県船橋市のラーメン店「麺や龍玄」はチャーシューが美味しい店。白井市との境目に位置。定食のほうが人気なので現在はラーメン休止中。
