他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月25日放送　20:00 - 20:54　テレビ朝日

マツコ＆有吉 かりそめ天国これこれグルメ

シンプルだけど超人気店を尋ね隠された技術を紐解く。今回のテーマは「麻婆豆腐」。

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2024年10月24日放送　11:50 - 13:50　フジテレビ

ぽかぽかぽいぽいトーク

1つ目のお悩みは麻婆豆腐の豆腐が崩れてしまう。菰田流解決法は豆腐は調理前に下茹でする。麻婆豆腐の豆腐を調理前に下茹ですると崩れにくい・調理工程が早まる・味が染みやすいという3つの得がある。

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2024年10月17日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ZIP！特集

「レンジアップ商品」とは電子レンジで加熱して完成する料理のこと。ライフ目黒八雲店に伺うと、様々なレンジアップ商品が並んでいた。今年販売した永谷園「レンジのススメ 青椒肉絲（292円）」は、細切りにした牛・豚肉を袋に入れて電子レンジ（600w）で3分加熱。その後、細切りピーマンを入れて2分加熱すると完成。また、ブロッコリーやトマトなど好きな野菜を入れて5分加熱[…続きを読む]

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2024年10月16日放送　5:25 - 8:00　フジテレビ

めざましテレビシェアTOPICS

今年の秋冬に新発売する69の食品を対象にした新商品グランプリのランキングが発表された。加工食品部門第5位は、常陸屋本舗のニャンふル。にゃんこの形をした麩で、3種類が入っている。ポイントが高いと評価されたのは、小さめのサイズ感。
第4位は、とろ～りなめ茸。スプーンを使わず片手で中身を出せる。ドレッシング感覚で手軽に使えると評価された。
第3位は、真誠の胡麻[…続きを読む]

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2024年10月8日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，（第2オープニング）

オープニングトーク。韓国では今年の夏の暑さで白菜が育たず値段が高騰し、韓国政府の白菜の備蓄を市場に放出した。安住紳一郎は、韓国は政府が白菜を備蓄として持っているんだと驚いたなどとコメントした。

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