他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月26日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！国民意識調査ビンゴ

3位麻婆豆腐、8位回鍋肉。ちなみに、麻婆豆腐は陳建民がアレンジした料理。

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2026年2月21日放送　13:30 - 14:30　テレビ朝日

くりぃむクイズ ミラクル9100人アンケートQ

若手ナインは町中華のプロ100人に聞いたコレを食べればお店の実力がわかる料理を予想した。

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2026年2月15日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブ農家さんにマナブ！絶品ネギレシピ

続いては豆腐の代わりにネギを使った「ネギ塩麻婆」。まずはネギの白い部分を豆腐のイメージでぶつ切りにして青い部分は小口切りにしていく。フライパンにごま油を入れにんにく・しょうが・唐辛子を炒め香りを出す。ネギの白い部分を入れ鶏がらスー・塩を入れていく。ネギの青い部分を入れ水溶き片栗粉でとろみをつけ糸唐辛子をのせて「ネギ塩麻婆」の完成。さらにネギまみれの「ネギ塩丼[…続きを読む]

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2026年2月14日放送　0:25 - 0:55　テレビ朝日

キッチンカー大作戦！シェフユニット大作戦！

松永大輝による町中華の試作1回目がスタート。町中華には数多くの定番メニューがあるが、まずはチャーハンに挑戦。ネギ油を下準備し、豚肩ロースでチャーシューを作った。

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2026年1月30日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタここが知りたい！

今、麻婆豆腐が人気急上昇中。専門店や変わり種も続々登場。

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