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「黄金アジ」 のテレビ露出情報

東京・練馬区にある「アジ好きですか?」の店主は黄金アジに惚れた嶌野雄太さん。一番人気は「プラチナアジフライ定食」。店主の嶌野さんは産地から直接黄金アジを仕入れている。黄金アジと呼ぶのは主に東京湾の産地。千葉県富津市にある竹岡漁港を訪ねた。富津では大きなマダイや高級魚のタチウオ、エボダイなどが穫れ、食べ頃を迎えている。漁は主に定置網や刺し網漁。最も多く穫れる魚がマアジ。この中のごく一部が特別なアジ。黄金アジは一般的なマアジに比べ黄金色に光っている。一般的なマアジと黄金アジの刺し身を食べ比べた照英は「弾力が黄金アジの方が数倍ある」と語った。漁師めしは「まご茶漬け」を冷たいお茶でいただく。富津近海は川からの栄養豊富な水でプランクトンが育ち、回遊するマアジの一部が居つき成長。栄養素が体の表面に出て黄金色になると言われている。その美味しさに地元の食堂が注目した。富津市の金谷港の目の前にある金谷食堂は黄金アジのフライを出し始めた先駆けのお店。一番人気の「金谷定食」は多い日で約100食出るという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月8日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(気象情報)
東京湾の光る“黄金アジ”。

2026年5月16日放送 9:30 - 11:45 TBS
王様のブランチブランチ週末トラベル
千葉・鋸南町にある道の駅 保田小学校は、元々小学校だった建物を利用して作られた。直売所は体育館だった建物をそのまま利用。校舎2階は宿泊施設へと変身。隣接するようちえんも道の駅に仲間入り。園児たちのクラスがあった場所は飲食店に。名物のブランドアジ「黄金アジ」がいただける。今回のおすすめは、アジフライハンド。黄金アジの開きをフライにしたとき、大きすぎる身が反り返[…続きを読む]

2025年9月27日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
チャンハウス究極の二択 ご当地グルメ県民一斉調査SP
アジフライに何をつけて食べるのか番組スタッフにアンケートをしたところ、ソース派と醤油派に意見が二分。結局どっちが美味しいのか調査するため、黄金アジのとれる千葉県富津市にやってきた。

2025年6月25日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネルなるほど!ハテナ
今アジが旬を迎えている。千葉県佐倉市にある釣りバカ一代はとれたて新鮮なアジだけを提供する専門店。釣りバカ一代・工藤俊大将は「黄金アジと呼ばれるアジで脂のりがいい」などとコメント。黄金アジは一般的な漁ではあまり水揚げされないため、この店では毎日1匹づつ千葉県沿岸の東京湾で釣り上げる。黄金アジの魅力を最大限に楽しめるのが一番人気の姫様御膳。

2025年6月25日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.(DayDay.)
高橋成美の三浦半島移住生活に密着。今回は三浦半島のブランド魚「黄金アジ」を釣ってしゃぶしゃぶにする。神奈川県横須賀市の走水漁港で一緒に船に乗るのはジョンさん。さらに移住して出来た友だちも一緒に黄金アジを釣りに行く。走水の黄金アジは脂が乗っていて黄金に輝いて見えるのが特徴。

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