「手羽先の和風ラーメン」を調理。鶏手羽先に切込みを入れて塩をして30分間ほどおく。鍋に昆布・酒・しょうが・水・鶏手羽先を入れて強火にかけ沸騰させ、アクを取ったら弱火にし20分間ほど煮る。大根を細切りにして鍋に入れ、さらに10分間ほど煮る。もやしをゆでて、中華麺を表示時間どおりに茹でる。スープにうす口しょうゆ・塩を入れ、具材とスープを分ける。器に麺・大根・スープを入れ、鶏手羽先・もやし・ゆで卵をのせ、黒こしょうをかけたら完成。
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「黒こしょう」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月18日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）
- 「ユーリンチー」のレシピを紹介。鶏もも肉を筋切りして一口大にカット。調味料・溶き卵・水を揉み込みむ。片栗粉をつけて揚げる。
- 2026年6月14日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）
- ソーセージのレンチンベジタブルソースを調理する。まずフードプロセッサーに野菜を入れみじん切りにする。そこにオリーブオイル、こしょう、塩、かつお節、砂糖を加える。次に、耐熱皿にソーセージを並べ上からソースをかけ、電子レンジで5分加熱する。加熱している間、宮澤は、ドラマ期間のお酒事情について話した。加熱が終わったら仕上げにオリーブオイルをかけて完成。
- 2026年6月4日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ざっくりキッチン
- 季節ごとに140種類の野菜を生産する繁昌さんにムダなくおいしく食べられるグップラ料理を教わる。まずは新玉ねぎと鶏手羽の洋風バター煮込みを作る。鍋に火をつける前に切った新玉ねぎを並べる。下茹でした手羽元も鍋に加える。塩をし、水を加え煮込む。バターを加えバターが溶けたら黒こしょうをふって完成。洋風のサムゲタンぽいとのこと。
- 2026年6月2日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「きゅうりと豚バラのにんにく塩炒め」を調理。きゅううりの両端を除き皮をむく。皮は4等分に切る。身は縦4等分に切り分け、種を刻む。切ったきゅうりにしょうゆ・塩・黒こしょうをかけて和える。ごま油でにんにく・赤とうがらしを炒め、豚バラ肉を加えて炒め合わせたらきゅうりを加える。火が通ったらたれを加える。最後に皮を入れて絡め、盛り付ける。
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