他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月15日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「長芋とかにかまの水ギョーザ」を調理。長芋の皮をむき粗くたたき、かにかまぼこは刻んで絹ごし豆腐やナムプラーと一緒に袋に入れて混ぜる。ギョーザの皮にのせて包み、3～4分間ゆでる。茹で汁とナムプラーをあわせ、そこへ餃子を淹れる。刻んだしょうがとおろしたすだちをのせて、黒こしょうをかけて完成。

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2026年10月12日放送　9:55 - 10:25　TBS

滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）

「チンジャオサトイモロース」を調理。米油で長ネギ・しょうがを炒め、しょうゆ・オイスターソース・黒こしょうを加え、炒めた野菜・牛肉を戻して炒め合わせたら完成。

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2026年10月11日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京

ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）

豚肉ときのこのエスニック鍋を調理する。まずはかぼすを搾り、玉ねぎ青唐辛子などを細かく刻んで合わせる。そこにランプラー、砂糖、オイスターソース、水を加えて混ぜ合わせる。きのこは食べやすいサイズにほぐし、レタスは一口大にちぎる。豚肉は3等分に切り、焼いて香ばしさを出す。そこに水と調味料を加えたら火にかける。その後、ナンプラーとオイスターソースで味を調えたら完成。[…続きを読む]

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2026年10月9日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「栗とゴルゴンゾーラのグラタン」のレシピを紹介。栗10個（250～300g）を熱湯10分ほどおいて底の座を切り落とし渋皮も包丁でむく。他には冷凍しておくとむける。塩少々を加えた熱闘で5分ゆでザルにあげておく。マッシュルーム6個（60g）は縦に、鶏胸肉小1／2（100g）を2cm角にカットし塩をまぶし焼く直前に小麦粉小さじ2をまぶす。オリーブ油小さじ2をいれ鶏[…続きを読む]

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2026年10月7日放送　18:25 - 20:40　テレビ東京

ソレダメ！旬の野菜が秘めた秋の味覚ミステリー

ブロッコリーは2026年に農林水産省が定める指定野菜に追加された。ブロッコリーに含まれるスルフォラファンは肝機能向上や免疫力アップの効果が期待できる。問題「スルフォラファンが増える方法とは？」、正解は「加熱前に切る」。切った後は5分放置してスルフォラファンが増えるのを待つのが大事。管理栄養士・柴田真希さんが「ブロッコリーのガリバタ醤油パスタ」のレシピを紹介。[…続きを読む]

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