「白身魚の青のりリゾット」を調理。冷凍ご飯を電子レンジで解凍したらしっかり洗ってぬめりをとる。オリーブ油でたまねぎをしんなりするまで炒める。白身魚1切れを4等分にして塩をふり水分を出す。白身魚は皮から焼き始め、両面に焼色をつける。バターを加えて溶かし、ご飯と絡める。白ワインを加えアルコールを飛ばす。青のりを混ぜたらスープを注ぐ。黒オリーブをいれると風味UP。バターを加えて溶かし、味をみて塩で調えたらバジルの葉をちらして完成。
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