スタジオで、今回の「水田信二のおいしんじ万才！」についてトーク。田渕は食べ歩きも最近大きな要素になってきていて、小田が食べ過ぎると話した。小田は少食のため、2人と同じ量を食べると水田の料理が入らなくなってしまうとのこと。「黒毛和牛の切り落としともも肉を使ったすき焼き」を新浜・櫻井・大木が試食した。新浜は「脂が甘い、リンゴジュースがきいていてすっきりする」とコメントした。
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「黒毛和牛の切り落としともも肉を使ったすき焼き」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月3日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！水田信二のおいしんじ万才！
- 巣鴨で勝った食材で作る「黒毛和牛の切り落としともも肉を使ったすき焼き」を紹介。野菜を切り下ごしらえする。割下作り。ワインのコクと酸味であっさりした仕上がりになる。日本酒とワインを煮詰め昆布だし、ザラメを加える。ザラメの深みのある甘さが肉と相性が良い。リンゴジュースを加える。甘味と酸味でさっぱりとした味わいになる。濃口醤油を加えてザラメが解ければ割下が完成。鍋[…続きを読む]
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