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「黒胡椒麺 はまぐりとセリのボンゴレビアンコ」 のテレビ露出情報

七草粥だけじゃない!いま「セリ」が大ブーム。東京・神田「すりみや」を取材。ほとんどの客が注文していたのが「セリ鍋」。セリは宮城県の特産品。宮城県の特産品を扱う同店では1年を通じてせり鍋を提供。首都圏のセリ鍋提供店約10年で4.2倍。東京・豪徳寺「どうしようもない恋の唄」の秋田県産せりラーメン。「ROCK’ANDO 六感堂」の仙台せり牡蠣カレー南蛮。「関谷スパゲティ」の黒胡椒麺はまぐりとセリのボンゴレビアンコ。セリはスーパーでも取り扱いが増えている。人気のきっかけは東日本大震災の復興応援。韓国で大ブーム「ミナリサムギョプサル」が上陸。セリの出荷額は過去最高を更新。ところが宮城県ではセリ農家が減少しているという。そこで就農支援に力を入れているとのこと。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月7日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび(ニュース)
首都圏のセリ鍋提供店は約10年で4.2倍に増えている。東京・神田の「すりみや 神田淡路町店」では客の9割がセリ鍋を食べるとのこと。セリは栄養価も豊富で、カロテンやビタミンC、ケルセチンなどが含まれている。スタジオではJA仙台のホームページに掲載されているレシピの「セリごはん」と「セリの厚焼き玉子」を紹介。試食した満里奈さんは「美味しい」などとコメントした。今[…続きを読む]

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