「たっぷり野菜と豚肉のレンジ蒸し 香味ソース」を調理。豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）を4等分くらいに切り、塩・酒で下味をつけたら室温に10分おく。室温の戻しておくことで豚肉に火がとおりやすくなる。にんじん、ピーマンを千切りし、えのき茸を半分に切る。黒酢にしょうゆ・砂糖・おろししょうが・おろし玉ねぎ・おろしにんにくを混ぜて香味ソースを作る。耐熱のお皿に肉と野菜を盛り、電子レンジ（600W）に6分かける。残った野菜の保存方法について、もやしは保存容器で水につけ冷蔵で2～3日は保存可能、ただし1日1回水はかえる。ピーマンは密閉袋に入れて野菜室で保存。えのき茸はラップで包み冷蔵。にんじんはラップして野菜室で保存。6分かけてレンジから出したら、肉をほぐしつつ赤くないか確認する。赤ければもう一度レンジへかける。香味ソースを添えて完成。
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「黒酢」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月11日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
- X秒後の新世界お盆休み直前！日本の田舎SP
- 鹿児島県霧島市の坂元醸造は、畑に大量の壺を並べて黒酢を発酵・熟成させていて、職人が進捗状況を管理している。坂元醸造の黒酢職人にインタビューした。
- 2026年4月26日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）
- 野菜の肉巻きを作る。まずはにんじんを細切りにし、えのきの石づきといんげんのヘタを切り落とす。にんじんといんげんはレンジで加熱する。豚バラに塩・こしょうで下味をつけ、にんじん、インゲン、えのきを豚バラで巻く。フライパンにサラダ油を引いて焼いていく。具材に火が通るまで焼いたら、酒、みりん、砂糖、しょうゆを加えて煮詰める。焼けたら半分にカットし皿に盛り付け煮詰めた[…続きを読む]
- 2026年3月8日放送 1:25 - 2:10 テレビ東京
- 小峠地蔵とお狐風磨小峠が話を聞きたい人SP
- 竹内利幸さん（74）は30年前から妻の洋子さんが育毛剤を作っていると明かした。元々、洋子さんは義父のために育毛剤を作っていて、そのへんに自生する草、苔などを素材にしていた。試作品は400を超え、厳選したものがスタジオに用意された。ニンニクと黒酢が入った瓶を開け、臭いを嗅いだ小峠は絶叫した。洋子さん曰く、作った育毛剤を使っていなければ、夫は今頃、禿頭だという。[…続きを読む]
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