今月8日、静岡・島田市のハウスで始まった新茶の摘み取り。今年は暖冬の影響で例年より1週間以上早く始まった。このハウスでは日中の熱エネルギーを地中に取り込んで夜間い放出する地中循環方式でお茶を育てていて、露地ものより約1カ月早く摘み取りができる。一方、JR掛川駅の隣には静岡県産の抹茶を使った専門店がオープン。新茶の魅力について臼井アナは「旨味が凝縮されて濃いのと香り高い」などと話した。ハウスで摘み取った新茶は県内外の直売所で販売予定。
住所: 静岡県掛川市南1
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