従業員イチ押し！第6位：1日分の野菜が摂れる！低糖質麺のタンメン（999円）。合格6名・不合格1名で合格。古屋氏は「あっさりしてるけど、ちゃんと奥ゆかしいしっかり出汁がきいたスープで、麺の歯切れも良く野菜のシャキシャキ感がマッチした」と評価し、野菜を炒める温度を上げ風味を立たせるとより良くなるのではないかと提案した。一方で不合格の堀江氏は「僕の中で味の遠慮をしていると思った」との意見を上げた。
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「1日分の野菜が摂れる！低糖質麺のタンメン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月8日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューン超一流料理人がジャッジ！ガスト従業員イチ押しメニューTOP10
- ガスト従業員イチ押しメニューTOP10の6位はリベンジメニューの1日分の野菜が摂れる！低糖質麺のタンメン。前回のジャッジで9品合格の好成績を残したガストだが、唯一不合格となったのが酸辣湯麺で挑んだ中華麺。まず取り組んだのは麺の見直し。今回は真空を使った製法で麺を仕上げたという。さらに難消化性デンプンを使用し、美味しさとヘルシーを兼ねた中華麺に仕上げた。スープ[…続きを読む]
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