今回は「チーズの魅力をも～っとのば～しちゃう！ビヨーンと驚く最強チーズグルメSP！」。最新チーズ事情を紹介する。ふじこ先生は夏草を食べた牛のミルクは味はさっぱりで冬の干し草を食べた牛のミルクは濃厚になる。年々チーズ需要が高まり日本チーズ工房の数は14年で2倍以上になった。今年フランスで開催されたチーズの世界大会で日本のチーズが金賞を受賞した。